米走雞Live

营业中

休息中

同家人到观塘食鸡煲打边炉，见到餐牌有多款鸡煲，难得见到新颖的芝士鸡煲，见到幅相劲多芝士所以被吸引了，里面系炸鸡，好似食紧Fusion菜咁咁，先系韩式炸鸡，食完加入清汤又变返中式火锅远处传来live band 的动听歌声，好有feel ，先调味，六款任君选择。芝士鸡煲（大）$238先上场，好多芝士铺面，还有干葱及大量洋葱，炸鸡已熟，㷫热让芝士溶左就食得，店员提醒由面食，不要搅底部，避免黏底。芝士溶左一半，有拉丝效果，入口好creamy 。食完炸鸡，加入清汤，随即可变成火锅，点了特级雪花肥牛（小）$158，油脂分布均匀，肉质嫩滑又香，加了鲜腐竹（半）$17，好香豆味，要快食，否则腐竹容易溶晒在汤内，呈现奶白色的汤底。再点了贡丸（半）$22，好大粒，唔会太重味精味，肉质弹牙，还点了牛柏叶$43，好爽口，比出面好食㖞，食到唔停口，完全唔韧。最后点了稻庭乌冬$21，索晒啲浓汤味，乌冬够弹牙，好味。