米走雞Live

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天氣凍凍地，係極佳打邊爐季節。雖然假期大家已經回鄉，但係都無阻我呢一個火鍋控約埋知己去火鍋店打邊爐。今次去米走雞打邊爐，試咗佢哋嘅花膠湯底，真係好適合想滋補一下嘅朋友！湯底一上枱已經聞到陣陣香氣，飲落去好濃郁，膠質豐富，飲完覺得成個人暖笠笠，好舒服！花膠湯底唔會太鹹，反而帶少少清甜，飲多幾碗都唔會覺得膩，真係打邊爐嘅好選擇！我哋點咗和牛餃，真係要大力推薦！餃皮薄得嚟又唔易穿，咬落去仲有少少煙韌感，內餡用咗和牛，牛味濃郁得嚟又帶少少油脂香，食落好滿足。澳洲牛舌都係一個驚喜，切得薄薄哋，輕輕一灼就食得，入口嫩滑得嚟又有咬口，牛味十足，加埋花膠湯底嘅滋潤，真係食到停唔到口！另外，炸饅頭係一個必點嘅小食，外皮炸到金黃酥脆，咬落去仲有少少脆聲，點埋煉奶食，真係好邪惡但好滿足！炸饅頭嘅甜味同花膠湯底嘅鹹香形成強烈對比，食完火鍋再食佢，真係完美嘅結尾。花膠湯底好適合秋冬打邊爐，滋補得嚟又唔會太膩，配料質素亦都高，特別係和牛餃同澳洲牛舌，真係值得一試！

難得嘅週末，我決定犒勞自己一頓豐盛嘅午餐。於是決定去呢間店食火鍋。坐低之後，店員推薦咗幾款精選食材，我毫不猶疑咁點咗幾道自己最鍾意嘅，結果唔小心點咗太多，仲好自己比較大食啲。我揀嘅湯底係花膠湯，金黃色嘅，散發住濃郁嘅膠質感，湯水粘稠順滑，帶住濃厚嘅味道。滾咗一陣之後，香味都開始撲鼻而來，感覺非常唔錯。一開始，我先對和牛肉片落手，牛肉切片得啱啱好，唔會太厚或者太薄，喺熱湯裏面滾一滾，肉質瞬間變得柔嫩，仲帶住淡淡嘅奶香，好食到停唔落嚟。接著係白鱔片，佢哋嘅魚肉質好緊實又有啲彈牙，非常鮮甜，咬嘅時候仲可以感受到魚肉細膩嘅口感，好讚！我仲點咗黑松露蟹籽魚麵，魚制得非常彈牙爽口，放入湯裏面煮之後，吸滿咗花膠湯嘅精華，每一啖都好正，味道非常美味，蟹籽喺嘴巴裏面爆開，口感非常豐富。最後，再嚟一杯清爽嘅藍檸檬梳打，非常爽口，啱啱好可以洗去口中嘅濃郁味道，火鍋後飲就好nice。全部都太好食啦，點咗太多，食得好飽，但係非常滿足。下次再光臨。

前晚約咗幾位好朋友去觀塘米走雞食火鍋，寒冷嘅天氣真係最啱圍埋一齊打邊爐～呢間餐廳之前喺網上見過好多好評，所以都好期待試吓✨講下嗰鍋蒜蓉蜆湯底，湯底好香蒜味，又煮出蜆嘅鮮甜味，清清地但又好有層次，好啱鍾意自然味道嘅人。啲蜆仲好新鮮，煮耐咗啲湯仲越嚟越濃郁，一啖接一啖。澳洲和牛嘅肩胛肉片同雪花肥牛真係冇得輸，啲油花分佈均勻，唔會過肥，入口好嫩滑，煮幾秒啱啱好，仲保留住牛肉嘅香味，好滿足🥩精品拼盤真係幾特別，有蝦膠手打魚蛋、黑松露墨魚丸同嫩滑嘅墨魚滑，啲丸好彈牙，黑松露嗰個仲帶淡淡嘅菌香味，幾有層次感。蝦餅入面滿滿嘅蝦肉餡，鮮味十足。冷萃花茶就帶住花香，用嚟中和吓火鍋嘅油膩感☕️～總括嚟講，呢間餐廳啲火鍋選擇好多，食材又新鮮，感覺同朋友一齊食得好開心，真係唔錯～會再嚟過！🎉✨

作為觀塘上班族，同同事一齊搵地方食飯嘅時候，「米走雞」一定係我嘅首選 🤭👍🏻一上枱店員仲會即場點火，場面好震撼，仲有陣陣麻辣香味！雞煲嘅麻辣味好正宗，辣得嚟又帶點麻香，雞件煮得啱啱好，肉質嫩滑得嚟又入味！✨澳洲和牛M8肩胛肉眼片作為牛魔王，打邊爐最睇重嘅一定係要靚牛，和牛嘅油花分布均勻，肉質嫩滑，輕輕煮幾秒就已經熟透，入口即化，牛味香濃～正👍✨澳洲牛舌牛舌切得薄薄哋，口感爽脆得嚟又帶點嚼勁，完全冇羶，每日凌晨屠宰，牛味會保存得更好。✨花枝片閃閃發光嘅亮澤感🤩🤩一睇就知鮮度8十足！花枝片切得薄薄哋，焯一焯好快食得～燙了之後好筋道！好彈牙！煙韌又爽口！！總結就係可以放心衝去食

一上枱已經聞到濃濃嘅芝士香氣，仲見到芝士煮到拉絲，視覺效果滿分！雞肉嫩滑得嚟又入味，每一件都沾滿咗芝士，食落去濃郁得嚟又唔會太膩，真係食到停唔到口！芝士嘅香味同雞肉嘅鮮味完美結合，每一啖都係享受，完全唔會覺得膩滯，真係好適合鍾意濃味嘅朋友！手切霜降牛頸脊真係一絕！肉質鮮嫩，油脂分布均勻，輕輕一灼就食得，入口即化，牛味濃郁得嚟又帶少少甜味，加埋芝士雞煲嘅濃郁，真係食到唔停口！鮮製五拼餃都係必點，有菠菜豬肉餃、雲吞、水餃、和牛餃同韭菜餃，每款都皮薄餡多，食落好滿足。特別係和牛餃，牛味濃郁得嚟又帶少少油脂香，咬落去仲有少少爆汁感，真係好正！水果茶清新得嚟又解膩，同芝士雞煲好夾！水果茶用咗新鮮水果沖泡，飲落去酸酸甜甜，好開胃，食完濃郁嘅芝士雞煲再飲一啖，真係即刻解膩，感覺成個人清爽晒！芝士控必試，雞肉嫩滑，芝士濃郁，配料質素亦都高，特別係手切霜降牛頸脊同鮮製五拼餃，真係食到唔停口！

-今日一個喺觀塘搵晚餐，啱啱好發現大叔嘅錢跌咗喺地下，就撿返畀佢。大叔好開心，話請我食飯🥳。啱啱我都肚餓，就同大叔一齊去搵嘢食🍽️大叔帶我去米走雞live食晚餐，菜單種類好多，我睇咗好耐先揀咗幾道菜😋呢鍋花膠湯一嚟就好香，飲落清淡，唔會太heavy，清甜中又唔失花膠獨有嘅風味，我個人非常中意❤️。大叔話呢度嘅花膠湯佢都係第一次試，佢都覺得味道唔錯👍仲有兩種唔同味道嘅牛肉，原味牛板腱同五香牛肉。兩款牛肉都好新鮮，肉質鮮嫩多汁，食起來好鮮美🥩。原味牛板腱食起來原汁原味，好有牛肉香氣，而五香牛肉就比較惹味，帶有濃郁嘅香料香氣，味道比較豐富✨大叔就比較鍾意蠔肉，大隻肥美，份量好足，涮入花膠湯後，味道好鮮甜，仲帶有花膠湯嘅香味，食起來就更加香😍。我哋兩個都食到好飽，真係好感謝大叔請嘅大餐🙏

最近去了觀塘的「米走雞」，大家一定要試他們佢的芫茜皮蛋湯底。這個湯底真的好特別，芫茜的清香和皮蛋的濃郁味道完美結合，湯頭清爽又不失風味，喝起來特別開胃。💛手打丸子拼盤💛絕對是亮點之一。每一款丸子都是手工製作，口感紮實，尤其是豬肉丸，豬肉的香氣濃郁，配搭丸子的彈牙。💛雪花肥牛💛也是必點的選擇，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，涮在芫茜皮蛋湯裡面，肉香和湯底的味道相得益彰，令人忍不住多吃幾片。💛韭菜餃💛餡料飽滿，韭菜的鮮香與豬肉的多汁完美融合，煮熟後口感特別好。整體來說，食物有質素及保證，人數不多可以試試佢們的招牌食品，不容錯過。

前幾日同姐妹去咗觀塘出名嘅餐廳——米走雞，地方幾舒服，環境清靜，成個氣氛都好適合chill住傾偈同食飯。食物方面，係簡單但唔錯嘅搭配，健康又唔重口味香茜皮蛋湯係頭菜，湯底好清甜又唔會太油，皮蛋好滑，配埋啲香茜，飲落有啲醒胃嘅感瓷，好啱開餐霜降Prime牛板腱就係我哋其中一個配料，牛肉切得好薄，唔會太油膩，但又保持咗嫩滑嘅口感，真係幾好食！海鮮拼盤就包括沙白、鯇魚片同埋虎蝦。沙白新鮮夠味，肉質好緊實；鯇魚片食落有啲特別，唔會太軟，好有口感；而虎蝦仲有啲甜味，配埋啲海鮮嘅鮮味，真係好惹味呀～最後試咗沙白蜆，蜆肉好嫩滑，反而突顯咗本身嘅鮮甜味，食落清新又舒服啱啱好嘅簡單美味~下次應該會再約姐妹一齊返嚟試其他菜式啦

餐廳面積闊落，2小口或者大班朋友聚會都好適合。餐廳有調味區，侍應仲會及時幫手加湯，非常體貼。今次揀咗「椰皇雞湯底」，好香嘅椰皇味，湯底入面有大舊嘅椰皇肉同嫩滑嘅雞件，飲啖已經覺得好清甜～椰皇嘅香味好突出，帶點微微嘅奶香，湯底仲有啲薑片嘅辛香！先咗湯真係好開胃，完全唔會覺得滯～ 我仲點咗「鮮蝦滑」，蝦滑打得好細膩，口感彈牙得嚟又帶點滑溜，吸咗椰皇雞湯底嘅精華之後，味道更加豐富～每一啖都充滿椰皇嘅香氣同蝦嘅鮮味！ 「脆肉鯇魚片」真係好新鮮！魚片切得薄薄哋，魚肉好嫩滑，煮完之後依然保持彈牙嘅口感，完全冇腥味～配埋椰皇雞湯底，椰皇嘅清甜味道同魚片嘅鮮味互相襯托 最後一定要提嘅係鮮炸響鈴，呢個真係無得輸！響鈴炸得金黃酥脆，放落湯底浸幾秒就已經吸滿湯汁，入口即化，帶點微微嘅豆香～配埋椰皇雞湯底，椰皇嘅香氣同響鈴嘅酥脆口感完美結合 湯底真係好出色，配料亦都做得非常用心，特別係手打鮮蝦滑同脆肉鯇魚片！

之前見到朋友喺社交媒體share咗呢間雞煲火鍋店，就一直諗住一定要嚟試吓佢哋嘅芝士雞煲！睇落去邪惡到不得了🤤好彩今日晚餐早啲收工，就約同事嚟食啦！今日嘅主角 - 芝士雞煲！雞肉用咗新鮮嘅走地雞，肉質鮮嫩多汁，完全吸收咗芝士嘅濃郁奶香。每一嚿雞肉都撈滿晒金黃色嘅芝士醬汁，入口即化，芝士控一定唔可以錯過！🧀 之後仲特登點咗【和牛封門片】，牛肉油脂分佈均勻，肉質細膩，入口即化，帶有淡淡嘅牛油香味，同芝士嘅濃郁好夾。仲有【肥牛片】雪花紋理清晰可見，涮落鍋度瞬間變色，口感滑嫩，油脂嘅香味喺口中爆發！😍【虎蝦】一定要點！蝦肉飽滿彈牙，鮮甜多汁。放入鍋度稍微煮一煮，蝦肉吸收咗芝士嘅香味，食落去更加濃郁鮮美，蝦頭嘅膏香更加讚！🦐

我同bro 都係無辣不歡嘅人，所以好中意去唔同嘅餐廳食麻辣料理。今次我哋上網見到觀塘嘅米走雞live有麻辣雞煲，睇落好有食慾，就打算一齊去試。呢度嘅麻辣雞煲真係好正宗，又麻又辣，好刺激味蕾，真係令人越食越上癮，彷彿口中有火燒緊咁。雞肉嘅肉質偏滑軟，完全吸收咗麻辣嘅精華，食落好開胃。除咗雞肉，我哋仲叫咗牛肉同豬肉。牛肉係手切嘅，口感較好，鮮嫩多汁，涮入湯底後，牛肉香氣撲鼻而來，味道真係好正！而豬肉就比較彈牙，好有嚼勁，又新鮮，食多都唔會覺得膩。小食炸魚皮睇落普通，但外皮十分酥脆，咬落好爽口。而且份量好足，食完雞煲嚟一份，真係好放鬆。至於姐妹點咗杯檸檬梳打，雖然藍藍地，睇落好奇怪，但係味道飲落好清新，酸酸甜甜，特別適合食完麻辣後解渴。我同bro一致覺得呢度嘅麻辣一流，非常推薦鍾意麻辣嘅朋友。

同朋友們又去咗觀塘呢間火鍋餐廳打邊爐，今次我哋諗食咩，異口同聲地話呢間，果然心靈相通，呢度變咗聚腳點！坐低之後，我哋肚餓就炸炸林落單。首先湯底係【蒜蓉卜卜蜆鍋】，鍋入面滿滿嘅鮮美蜆，加上濃濃嘅蒜蓉香味，味道鮮甜而且唔膩，每一啖都食到海鮮嘅氣息，飲落去好暖胃。跟住係【霜降Prime牛板腱】，每片牛板腱嘅紋理清晰可見，食落去真係入口即溶，散發住濃郁嘅牛肉香味，根本就係必點嘅食材。再嚟係獨特嘅【Wasabi鮮墨丸】，墨魚丸Q彈有彈性，咬開之後入面有微微嘅辛辣Wasabi，有刺激嘅味道但唔會搶味，層次感十足。想推介畀大家嘅仲有【和牛餃】，餃皮口感薄韌，入面好飽滿，咬落去食到和牛嘅香濃油脂，肉汁喺口入面散發出嚟，滿滿嘅肉香味。

冬天到咗，係時候約埋三五知己圍埋一齊打邊爐啦！觀塘分店嘅裝潢十足，仲有現場音樂表演，只有觀塘店有，大家可以邊食邊打卡，氛圍感滿滿。性價比極高，唔止足料同惹味，食材方面包括每日精選新鮮海鮮、花膠、黑豚腩片等應有盡有，令大家食得痛快！藥膳湯由唔同嘅藥材熬煮等。個湯味道幾好，藥材味OK唔會太苦。食材方面我哋點咗手打墨丸、特級肥牛同埋美國桶蠔。特級肥牛一盤份量好多，十幾塊，油花都靚，切得好薄，涮起嚟好方便。食落勁嫩口，而且牛味都唔錯，我哋食到停唔到口。今次食嘅特級肥牛同手打墨丸都夠滿足。墨魚丸全部都係手打，全部真材實料，食到墨魚口感，好彈牙😍桶蠔份量也好多，而且size真係手掌大，蠔都好入味😎雖然份量多，但仍然覺得唔夠食😫值得推薦搭配藥膳湯一齊食總括嚟講，同上次感覺一樣，肉類同日本菜質素高，上菜速度快，冇乜漏單。今次服務都好好，一直會嚟幫手加湯，需要加料等等。坐到4人座位，都算舒適。

好耐冇食雞煲，突然之間非常懷念雞煲嘅味道，發現呢度附近都有一間米走雞，就過去食！因為今次係一個人，就打算試下之前好想食嘅沙嗲湯。沙嗲湯好特別，每一口都充滿沙嗲嘅香氣，仲帶有微辣嘅味道，真係好惹味！湯底好濃郁，非常適合用嚟涮牛肉片。揀咗牛肩胛肉眼片，肉質細嫩多汁，好香甜。尤其係吸收咗沙嗲湯嘅精華之後，牛肉嘅香氣更加明顯，難以抗拒！蝦餅真係好鮮！外皮金黃酥脆，蝦肉咬落去好juicy，每一口都好鮮美。食完火鍋再嚟杯水果茶好爽快。水果茶由多種水果搭配而成，有淡淡嘅果香味，解渴又順口！今次嘅火鍋體驗好好，尤其係沙嗲湯，完全冇令我失望。

前晚放工同同事去咗觀塘嘅「米走雞」食晚餐，本來諗住隨便搵間餐廳，點知幾啱心口。餐廳氣氛好熱鬧，又唔會太嘈，啱晒放工後小聚～火焰麻辣雞煲🌶🍗呢個雞煲係我哋成晚嘅焦點！雞肉嫩滑，麻辣夠味，唔會太辣。煲底啲豆腐同薯仔吸晒湯底，最後加埋麵同菜，暖笠笠好滿足～黑豚肉片🐖豬肉片薄切，浸幾秒就熟，脂肪分布均勻，肉味好濃，口感一流，唔會油膩👍海鮮拼盤🦐🦪拼盤入面有沙白、脆肉鯇片同虎蝦。沙白肉質細膩，口感爽滑，脆肉鯇片清甜有嚼勁，而虎蝦就肉質鮮甜！青花椒牛舌🐮牛舌薄切彈牙，仲帶啲微麻嘅花椒香，食落去有啲特別嘅味道。呢間餐廳真係好抵食又開心，食物新鮮又唔重口味，服務又好，實惠又滿足。下次一定再嚟試其他嘢！😆