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2022-11-07
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苏妈苏妈呢一间咁出名嘅马来西亚餐厅， 相信大家都唔会陌生。好唔同喺尖沙咀苏妈分店嘅门口， 开咗一间好有特色嘅酒吧《So Bar》。同好友去happy hour， 除咗饮cocktail， 仲叫咗一个二人份嘅《Seafood platter》 $299。呢 一个海鲜拼盘有齐龙虾、蚬、鲍鱼、带子。带子不过不失，肉质爽甜。 鲍鱼新鲜弹牙，咬落有口感。最出色嘅系龙虾， 非常新鲜， 虾肉结实弹牙， 非常之甜美， 配合埋龙虾头嘅龙虾膏， 分外甘甜。叫咗杯cocktails 《Awakening Earl Grey》。 以Old Fashioned 为蓝本， 卖相非常吸睛， 用玻璃瓶盖住，别具神秘感。细看之下，发现入面原来注入咗烟熏雾气，仙气十足。 用咗柠檬香木作为烟熏，鼻子就率先闻到烟熏嘅木香。呢款鸡尾酒并不如想像中易入口，因为用上咗几款较为「烈」嘅酒，呢苦酒苦味独特 ，带有Earl Grey茶叶同埋佛手柑嘅香气，要慢慢品尝先至可以「嗒」真个中美妙配搭之处。同朋友边饮边倾计就最适合不过。
好唔同喺尖沙咀苏妈分店嘅门口， 开咗一间好有特色嘅酒吧《So Bar》。
同好友去happy hour， 除咗饮cocktail， 仲叫咗一个二人份嘅《Seafood platter》 $299。呢 一个海鲜拼盘有齐龙虾、蚬、鲍鱼、带子。
带子不过不失，肉质爽甜。 鲍鱼新鲜弹牙，咬落有口感。
最出色嘅系龙虾， 非常新鲜， 虾肉结实弹牙， 非常之甜美， 配合埋龙虾头嘅龙虾膏， 分外甘甜。
叫咗杯cocktails 《Awakening Earl Grey》。 以Old Fashioned 为蓝本， 卖相非常吸睛， 用玻璃瓶盖住，别具神秘感。细看之下，发现入面原来注入咗烟熏雾气，仙气十足。
用咗柠檬香木作为烟熏，鼻子就率先闻到烟熏嘅木香。呢款鸡尾酒并不如想像中易入口，因为用上咗几款较为「烈」嘅酒，呢苦酒苦味独特 ，带有Earl Grey茶叶同埋佛手柑嘅香气，要慢慢品尝先至可以「嗒」真个中美妙配搭之处。
同朋友边饮边倾计就最适合不过。
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