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2017-05-31
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个FD突然SD左条LINK比我,话见到间上海菜咁样几想食,即晚就约左我,不过见佢话车我过去都算方便既,出面就系停车场,揸车过黎食,食完揸车走!餐厅晚市茶位8蚊位,黎到我地拣左香香的菊花,菊花味好香,冲左好耐味道都依然很足当然我地都系按照习惯用茶洗洗碗杯筷子今次就只讲我主动要点的三道菜:黄金明虾、石锅鲜蟹粉蛋炒饭、拔丝地瓜黄金明虾,即是蛋黄炸虾球。一碟份量都够两人食用,不会太少。虾已事先处理,剪掉虾尾,可以一口吃掉整只虾,不过我当然钟意细啖细啖慢慢品尝。蛋黄布满整只虾,食落不会好粉,啖啖蛋黄浓香,仲有粒粒咸蛋黄系到TIM,真系会越食越上瘾!石锅鲜蟹粉蛋炒饭,面料超多,赞!热辣辣既石锅新鲜放上台,已经闻到阵阵香味。「不」开之后发现原来面头蟹粉真系超多,满满都系,就算捞匀成个饭,每一啖都爆多蟹粉,唔会孤寒比少少你!食落去好强烈上汤味,味道较强,所以配埋个饭刚刚好。饭有跟蛋丝炒香,饭粒粒粒分明,不会又湿又黏虽然石锅饭偏小,但系食后感觉好饱满。拔丝地瓜是我选为最后晚餐的总结。新鲜即制地瓜,店员会一开始问我地即刻整定叫上,叫上都要等成20分钟架,所以如果唔系太多时间吹阵水都要睇准时间叫上。拔丝地瓜
今次就只讲我主动要点的三道菜:黄金明虾、石锅鲜蟹粉蛋炒饭、拔丝地瓜
黄金明虾,即是蛋黄炸虾球。一碟份量都够两人食用,不会太少。 虾已事先处理,剪掉虾尾,可以一口吃掉整只虾,不过我当然钟意细啖细啖慢慢品尝。 蛋黄布满整只虾,食落不会好粉,啖啖蛋黄浓香,仲有粒粒咸蛋黄系到TIM,真系会越食越上瘾!
石锅鲜蟹粉蛋炒饭,面料超多,赞!热辣辣既石锅新鲜放上台,已经闻到阵阵香味。 「不」开之后发现原来面头蟹粉真系超多,满满都系,就算捞匀成个饭,每一啖都爆多蟹粉,唔会孤寒比少少你! 食落去好强烈上汤味,味道较强,所以配埋个饭刚刚好。饭有跟蛋丝炒香,饭粒粒粒分明,不会又湿又黏
虽然石锅饭偏小,但系食后感觉好饱满。 拔丝地瓜是我选为最后晚餐的总结。新鲜即制地瓜,店员会一开始问我地即刻整定叫上,叫上都要等成20分钟架,所以如果唔系太多时间吹阵水都要睇准时间叫上。
拔丝地瓜整得好靓,上面全部都系一丝一丝针,整得好细,食到差D会吉损哈哈,不过因为刚整起,蕃薯有点余温,所以糖都开始有D融
蕃薯厚度刚刚好,不会太硬太林,食落好甜,份量超出预算,如果两人吃的话感觉有点多了,每人吃两块左右就刚刚好!
最后再慢慢叹杯茶,两个人吹下水,消化下先~
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