翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 2
Author: i3kristy

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

110 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9210

金钟

$101-200

沪菜 (上海) 拉面中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

i3kristy

等级4

117

放LUNCH去lab concept食晏, 周围都好多人系正常既~等左15分钟可以入去, 环境超嘈就系意料之外....因为台与台之间距离太少, 楼底都唔够高, 所以好焗促都好嘈...order左四色小龙包 (芝士, 口水鸡, 黑松露, 四季豆)醉鸡, 葱油饼, 仲有担担面....醉鸡好食~够冻, 酒味浓郁, 鸡肉都爽口同埋够滑...鸡皮唔会好厚, 皮同肉既比例都好好, 唔会太肥太油~~担担面, 个汤唔够浓郁, 唔够结身, 好似水份太多沟稀左...个面都几爽口, 煮得岩岩好唔会太淋身, 可惜面系冇汤汁既味...葱油饼, 唔热既, 唔好食, d粉太多, d葱唔够多,唔够香... 冻左既葱油饼就算整到点神乎其奇都系觉得差咁d野...四色小龙包, 我试左芝士(黄色)同埋黑松露(黑色)...友人试左口水鸡同埋四季豆(绿色)....60几蚊4只都几贵...芝士果个有浓郁芝士味, 不过唔香, 黑松露果个有好大阵菇味, 我觉得好香好浓郁...友人试既口水鸡话真系同口水鸡一样味, 好似食得口水鸡咁样~四季豆就好清新, 真系有阵"青"味...好得意wor~~总括来讲, 个皮都算薄同埋烟un~够热, 同埋汤

放LUNCH去lab concept食晏, 周围都好多人系正常既~
等左15分钟可以入去, 环境超嘈就系意料之外....
因为台与台之间距离太少, 楼底都唔够高, 所以好焗促都好嘈...

order左四色小龙包 (芝士, 口水鸡, 黑松露, 四季豆)
醉鸡, 葱油饼, 仲有担担面....

醉鸡好食~够冻, 酒味浓郁, 鸡肉都爽口同埋够滑...
鸡皮唔会好厚, 皮同肉既比例都好好, 唔会太肥太油~~

担担面, 个汤唔够浓郁, 唔够结身, 好似水份太多沟稀左...
个面都几爽口, 煮得岩岩好唔会太淋身, 可惜面系冇汤汁既味...

葱油饼, 唔热既, 唔好食, d粉太多, d葱唔够多,唔够香...
冻左既葱油饼就算整到点神乎其奇都系觉得差咁d野...

四色小龙包, 我试左芝士(黄色)同埋黑松露(黑色)...
友人试左口水鸡同埋四季豆(绿色)....60几蚊4只都几贵...

芝士果个有浓郁芝士味, 不过唔香,
黑松露果个有好大阵菇味, 我觉得好香好浓郁...
友人试既口水鸡话真系同口水鸡一样味, 好似食得口水鸡咁样~
四季豆就好清新, 真系有阵"青"味...好得意wor~~

总括来讲, 个皮都算薄同埋烟un~够热, 同埋汤汁都浓郁&多...
d肉唔会好鞋, 有肉汁, 不过唔算新鲜...所以不过不失啦~~