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2018-08-20
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下雨天总挂念晴天,在这个打风落雨既天气下,唯有去这间有晴天娃娃庇阴的日本餐厅,食个丰富的晚餐。好彩一早订了位,七点几到都全场爆满,有很多walk in客都唯有落幕而回。菠菜烟肉芒果酱沙律菠菜爽脆,加些烟肉碎、番茄仔及蛋,酱汁还加上了炸蒜,清新开胃。香梅鳢鱼天妇罗四件鳢鱼及其他蔬菜如南瓜、冬菇及茄子等,外层炸浆又薄又脆,鱼肉新鲜,肉质比较腍滑,南瓜很甜且软。蒸和牛和牛有五片卷成花状,不是油脂位所以油份不多,但肉质嫩腍,肉味浓郁,下面以蔬菜及菇垫底,蔬菜吸收了牛肉汁味道,为清淡的蔬菜增添色彩。海胆忌廉汁意粉意粉软硬度适中,以杂菌及番茄为配菜,主角反是海胆忌廉汁,既鲜且creamy,海胆汁味道浓郁,每条意粉都沾满了酱汁,感觉是为酱汁而食,简直是整碟的灵魂。松叶蟹肉蒸笼饭以中式蒸笼原笼送上枱,蟹肉舖满了饭面,蟹肉鲜甜,不过有少许蟹壳,另外还有些三文鱼子,令平平无奇的米饭更鲜更甜。
好彩一早订了位,七点几到都全场爆满,有很多walk in客都唯有落幕而回。
菠菜烟肉芒果酱沙律
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菠菜爽脆,加些烟肉碎、番茄仔及蛋,酱汁还加上了炸蒜,清新开胃。
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香梅鳢鱼天妇罗
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四件鳢鱼及其他蔬菜如南瓜、冬菇及茄子等,外层炸浆又薄又脆,鱼肉新鲜,肉质比较腍滑,南瓜很甜且软。
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蒸和牛
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和牛有五片卷成花状,不是油脂位所以油份不多,但肉质嫩腍,肉味浓郁,下面以蔬菜及菇垫底,蔬菜吸收了牛肉汁味道,为清淡的蔬菜增添色彩。
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海胆忌廉汁意粉
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意粉软硬度适中,以杂菌及番茄为配菜,主角反是海胆忌廉汁,既鲜且creamy,海胆汁味道浓郁,每条意粉都沾满了酱汁,感觉是为酱汁而食,简直是整碟的灵魂。
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松叶蟹肉蒸笼饭
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以中式蒸笼原笼送上枱,蟹肉舖满了饭面,蟹肉鲜甜,不过有少许蟹壳,另外还有些三文鱼子,令平平无奇的米饭更鲜更甜。
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