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2016-04-13
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上星期约了朋友去囍帖街（利东街）食晚餐，聚聚旧。我听就听得多囍帖街这个街名，但是我是第一次行这条街。有好多大红灯笼挂整条街，好有中国人囍兴的气氛。我地选左近修顿球场那边的一间叫囍碟餐厅食晚餐。佢地聚集中西合璧的灵感去做不同的菜式来迎合香港人口味。巴东牛仔肉芝士批～～有少少似中国的手抓饼与西方的pizza，牛仔肉嫩，但对钟意食辣的我来讲唔够辣。纽西兰牛仔柳炸流心蛋 ～～牛仔柳的肉碎加了粉包住一个流心蛋去炸，食时感外面香口，里面蛋滑，底部的饭用了椰浆及香茅去煮，每粒饭都有椰浆味，我第一次食，感觉好“正”。面上有些辣椒丝，又靓又带少少辣味。肉骨茶猪手～～猪手唔肥，肉淋又入味，最得意原来有油炸鬼在猪手底部，钟意食脆口油炸鬼的就要落完肉骨茶后，立即食。如果钟意淋而吸收了肉骨茶的油炸鬼，就可以慢慢食。如果要配白饭食，一定食到几碗。大虾喇沙牛油果沙律炸云吞～～大虾爽脆弹口，配喇沙酱，非常野味，底下有牛油果沙律，一个浓味一个淡味是一个好配合，再用炸过云吞皮做成少盘盛载沙律及大虾，再加少少辣椒丝点缀。The rum trouch ~~是一杯比较烈的酒，有7年的Rum,cointreau 橙味甜酒，青瓜，
我地选左近修顿球场那边的一间叫囍碟餐厅食晚餐。佢地聚集中西合璧的灵感去做不同的菜式来迎合香港人口味。
巴东牛仔肉芝士批～～有少少似中国的手抓饼与西方的pizza，牛仔肉嫩，但对钟意食辣的我来讲唔够辣。
纽西兰牛仔柳炸流心蛋 ～～牛仔柳的肉碎加了粉包住一个流心蛋去炸，食时感外面香口，里面蛋滑，底部的饭用了椰浆及香茅去煮，每粒饭都有椰浆味，我第一次食，感觉好“正”。面上有些辣椒丝，又靓又带少少辣味。
肉骨茶猪手～～猪手唔肥，肉淋又入味，最得意原来有油炸鬼在猪手底部，钟意食脆口油炸鬼的就要落完肉骨茶后，立即食。如果钟意淋而吸收了肉骨茶的油炸鬼，就可以慢慢食。如果要配白饭食，一定食到几碗。
大虾喇沙牛油果沙律炸云吞～～大虾爽脆弹口，配喇沙酱，非常野味，底下有牛油果沙律，一个浓味一个淡味是一个好配合，再用炸过云吞皮做成少盘盛载沙律及大虾，再加少少辣椒丝点缀。
The rum trouch ~~是一杯比较烈的酒，有7年的Rum,cointreau 橙味甜酒，青瓜，蓝莓，带少少薄荷味的姜啤，味道一流，与好朋友摸酒杯底，慢慢浅尝，人生一大乐事。
另外，值得一尝的是他们特制的辣椒酱，味道“正”，配任何食物都得。
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