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2023-04-01
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坊间一直说吃蛇只能在秋冬，原来四季都可以吃蛇，配埋腊味皆进补、调补、更健康。沙田新城市广场「四季芬芳」作为「蛇王芬」年轻路线，变革创新、新研全新四季养生新潮流 ，每天都合适来进补，强身健体，提升免疫力。必吃推介「燕窝蛇汤炖节瓜盅拼紫椰菜腊味粒蟹肉蛋白炒饭」汤以蛇骨、鸡肉、猪肉等新鲜食材每天熬煮， 配以四季皆宜的节瓜，酿入带子、虾仁、瑶柱和薏仁，汤超清新，配料清爽，很有春夏感。还有润肺滋阴的燕窝，劲养生。适量适度进食燕窝，能提升免疫力，医学报告显示对癌症康复病人，甚为有益。另一必吃美食「紫椰菜腊味粒蟹肉蛋白炒饭」以腊肠粒、蟹肉、蛋白、加上紫椰菜及陈皮丝，清新爽口，不油不腻，炒饭粒粒分明，比一般炒饭轻盈。个人大爱「太史蛇羹酥」第一次吃到用酥皮包起蛇羹，以点心形式呈现眼前，外层金黄色酥香可口，咬开后蛇羹爆香，香气四溢，超美味。点心都非常精致，首先，「翡翠芦笋饺」饺皮晶莹翠绿，以新鲜猪肉、鸡髀菇、秀珍菇及芦笋切碎，馅料清爽，芦笋鲜脆，鲜肉多汁，不错吃。「菊花虾饺」看上淡淡金黄色，口感皮薄馅靓，阵阵菊花清香花味扑鼻，虾肉新鲜弹牙，有惊喜。「红菜头素饺」馅料有鸡髀菇、冬菇及杞子，再以红菜头汁混在饺
必吃推介「燕窝蛇汤炖节瓜盅拼紫椰菜腊味粒蟹肉蛋白炒饭」汤以蛇骨、鸡肉、猪肉等新鲜食材每天熬煮， 配以四季皆宜的节瓜，酿入带子、虾仁、瑶柱和薏仁，汤超清新，配料清爽，很有春夏感。还有润肺滋阴的燕窝，劲养生。适量适度进食燕窝，能提升免疫力，医学报告显示对癌症康复病人，甚为有益。
另一必吃美食「紫椰菜腊味粒蟹肉蛋白炒饭」以腊肠粒、蟹肉、蛋白、加上紫椰菜及陈皮丝，清新爽口，不油不腻，炒饭粒粒分明，比一般炒饭轻盈。
个人大爱「太史蛇羹酥」第一次吃到用酥皮包起蛇羹，以点心形式呈现眼前，外层金黄色酥香可口，咬开后蛇羹爆香，香气四溢，超美味。
点心都非常精致，首先，「翡翠芦笋饺」饺皮晶莹翠绿，以新鲜猪肉、鸡髀菇、秀珍菇及芦笋切碎，馅料清爽，芦笋鲜脆，鲜肉多汁，不错吃。
「菊花虾饺」看上淡淡金黄色，口感皮薄馅靓，阵阵菊花清香花味扑鼻，虾肉新鲜弹牙，有惊喜。
「红菜头素饺」馅料有鸡髀菇、冬菇及杞子，再以红菜头汁混在饺皮里，整个饺田园风味十足，吃到每款蔬菜的原汁原味。
「太子参带子饺」太子参粉益气健脾，生津润肺，气阴双补，竟然可做成点心，厉害。
太子参的带子饺甘香味浓，鲜味可口。
「橙皮蓉柑桔包」造型极度逼真，还以为是新鲜柑桔，超可爱呀！以猪肉与咸柑桔混合作馅料，制作包皮时将橙皮蓉加入面粉当中，入口外脆内软，啖啖柑桔充满在口腔内， 香气回味浓郁持久！
「药膳醉乳鸽王」当归和杞子超香浓，加上绍兴花雕酒香上加香，乳鸽肉质鲜嫩，每一口都非常滋补。
「黑芝麻豆沙包」料以黑芝麻、麻蓉和豆沙蓉混合而成，包是加入竹炭粉，芝麻气味十足， 乌头补肾一流之选。
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