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2022-08-25
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湾仔站📍福源川香阁-呢间川菜有惊喜，out of my expectation😍招牌香锅（$212）呢个香锅要左经典香辣锅（小辣🌶），加左田鸡、滑牛肉、莴笋、年糕同埋如意宽粉五样𩠌。好彩只系叫小辣，可能因为厨师系煮开四川菜，辣度都比坊间利害🌶🔥田鸡有走油再炸，好香口👍🏻滑牛肉淡淡孜然香，而且都滑、宽粉吸晒香锅既香辣味，必叫🙌🏻年糕就略为硬身。成个香锅香、麻、辣都有齐，份量都唔少，适合几个朋友一齐share。仔姜啤酒鸭（$168）呢个啤酒鸭同样系上台好香，食起上黎有细细个返乡下个种风味，好正宗。鸭肉有淡淡啤酒香🍻配埋姜丝（本身以为系榨菜😹）、青辣椒、应该仲有沙茶酱一齐煮，好惹味，忍唔著叫返碗白饭（$12）🍚😻金蒜粉丝蒸娃娃菜（$68）呢个未叫都知岩晒送饭。份量超多，一上台见到坐粉丝山，配埋生蒜同炸蒜，好滋味。咸度适中，娃娃菜系底，清甜得黎又有少少蒜味🧄金银小馒头（$48）呢个馒头不知不觉都食净一件😹煎馒头系细个去酒楼必嗌既情意结，次次餐厅有我多数都会叫😽配埋炼奶一流😋如果再炸脆身少少更加正，同埋建议只出金馒头，香口野我最中意🤪另外老板娘送左碗黑糖冰粉比我地试，好清凉解腻，面头仲有少少芝麻
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呢间川菜有惊喜，out of my expectation😍
招牌香锅（$212）
招牌香锅
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呢个香锅要左经典香辣锅（小辣🌶），加左田鸡、滑牛肉、莴笋、年糕同埋如意宽粉五样𩠌。好彩只系叫小辣，可能因为厨师系煮开四川菜，辣度都比坊间利害🌶🔥田鸡有走油再炸，好香口👍🏻滑牛肉淡淡孜然香，而且都滑、宽粉吸晒香锅既香辣味，必叫🙌🏻年糕就略为硬身。成个香锅香、麻、辣都有齐，份量都唔少，适合几个朋友一齐share。
仔姜啤酒鸭（$168）
仔姜啤酒鸭
$168
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呢个啤酒鸭同样系上台好香，食起上黎有细细个返乡下个种风味，好正宗。鸭肉有淡淡啤酒香🍻配埋姜丝（本身以为系榨菜😹）、青辣椒、应该仲有沙茶酱一齐煮，好惹味，忍唔著叫返碗白饭（$12）🍚😻
金蒜粉丝蒸娃娃菜（$68）
金蒜粉丝蒸娃娃菜
$68
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呢个未叫都知岩晒送饭。份量超多，一上台见到坐粉丝山，配埋生蒜同炸蒜，好滋味。咸度适中，娃娃菜系底，清甜得黎又有少少蒜味🧄
金银小馒头（$48）
金银小馒头
$48
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呢个馒头不知不觉都食净一件😹煎馒头系细个去酒楼必嗌既情意结，次次餐厅有我多数都会叫😽配埋炼奶一流😋如果再炸脆身少少更加正，同埋建议只出金馒头，香口野我最中意🤪
另外老板娘送左碗黑糖冰粉比我地试，好清凉解腻，面头仲有少少芝麻，几香口😍👍🏻（虽然战斗到最后都好饱，但甜品系永远第二个胃🤘🏻）
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茶芥每人$10，另有小食（花生🥜）$10。
环境方面，装修比较似国内中餐厅，座位都几宽敞，坐得舒服。另外发现到好多讲普通话既人黎食，相信都系因为正宗先有咁多人捧场。
招牌香锅
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