四川菜大平伙 (已結業)

来到中环苏豪的嘉咸街，左望右望，餐厅林立，各具特式，要医肚，怎选择？难道要掷毫决定，抑或凭直感决定呢？人生有时要面对好多选择，也不容易，但这刻刚巧有人拉门正要离开大平伙，餐厅的经典金曲已传入我耳中，女朋友也被音韵迷倒而露出陶醉的小猫样！好！脚步已被上海滩的音韵吸引著，一步一步再半步再半步下意识地推门入去，环境很有老香港的情怀，墙上画作也用油画勾画出香港不同地方的名胜，而刚巧又播上蔡琴老歌，好像寻秦记般穿越了时空，回到60、70年代的旧香港……是谁？是谁？谁敲打我窗……这间餐厅以四川菜闻名，分别点了以下菜式:1.麻辣藕片: 麻辣合适，不会太过麻辣，而藕片够薄，可以充份与麻辣结合，互不抢做生角2.藤椒木耳: 木耳好爽好清新，仿佛听到它的生命仍在跳动，好yummy!3.鸡茸粟米羮: 有住家的味道，但粟米够甜，羮也厚身，好味，难忘！4.四川回锅肉: 椰菜、豆腐干及回锅肉共聚一起，配起来送入肚中，吃得出锅气及川味情懐，令人想添多一碗饭，川味浓4.鱼香茄子: 上枱时，热气仍上升中，色彩晶莹，夹一小块拌饭，口腔的笳子香及那秘制酱汁混在一起，马上回想起我阿嫲的手艺，也是吃出那份又近又亲切的人情味，感