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2018-05-10
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冒菜以前在四川成都已经食过更加在香港难找到差不多的汤底。这阵子我找到了。这就是乌蝇馆。乌蝇馆不但有麻辣口味更有清汤汤底本来以为清汤系一般淡而无味既点知 饮落有惊喜原来侍应话清汤依然同冒菜汤底师父特制并不是味精汤 上到枱嗅到阵阵香味太有惊喜了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻今天友人不能食辣所以我们点的是2人餐的清汤主食 我们点的是土豆粉和火锅面土豆粉味道外型有点像乌冬 可是没有乌冬的那点酸👅👅火锅面比一般公仔面爽口😜😜由于没有鸭肠 侍应生给了我们选择 酥肉 粟米饺 和 墨鱼仔由于我们是饺子控 当然选择了饺子副食豆皮是他们自家制 所以比较厚身鸭血从四川空运到港 不像一般猪血口感比较粉淮山这是新鲜的准山 大爱 😍😍😍千层肚口感有点像牛栢叶 但是牛栢叶偏淋千层肚则相反猪黄喉猪的血管 爽😍😍😍😍😍大推贡菜很少地方会有 口感像榨菜 粟米饺子满以为是冰鲜行货饺子喜出望外地 粟子是原粒粟米 口感极佳其他配菜土豆片鱼腐鹌𪂹蛋饮料桂花乌龙茶👍🏻👍🏻淡淡桂花花香系真系原叶桂花茶普洱奶茶👍🏻👍🏻普洱茶味劲浓P.s 全部都内有茶叶
以前在四川成都已经食过
更加在香港难找到差不多的汤底。
这阵子
我找到了。这就是乌蝇馆。
乌蝇馆不但有麻辣口味
更有清汤汤底
本来以为清汤系一般淡而无味既
点知 饮落有惊喜
原来侍应话清汤依然同冒菜汤底师父特制并不是味精汤
上到枱嗅到阵阵香味
太有惊喜了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
今天友人不能食辣所以我们点的是2人餐的清汤
主食 我们点的是土豆粉和火锅面
土豆粉味道外型有点像乌冬 可是没有乌冬的那点酸
👅👅
火锅面比一般公仔面爽口😜😜
由于没有鸭肠 侍应生给了我们选择 酥肉 粟米饺 和 墨鱼仔
由于我们是饺子控 当然选择了饺子
副食
豆皮
是他们自家制 所以比较厚身
鸭血
从四川空运到港 不像一般猪血口感比较粉
淮山
这是新鲜的准山 大爱 😍😍😍
千层肚
口感有点像牛栢叶 但是牛栢叶偏淋
千层肚则相反
猪黄喉
猪的血管 爽😍😍😍😍😍大推
贡菜
很少地方会有 口感像榨菜
粟米饺子
满以为是冰鲜行货饺子
喜出望外地 粟子是原粒粟米 口感极佳
其他配菜
土豆片
鱼腐
鹌𪂹蛋
饮料
桂花乌龙茶👍🏻👍🏻
淡淡桂花花香
系真系原叶桂花茶
普洱奶茶👍🏻👍🏻
普洱茶味劲浓
P.s 全部都内有茶叶
冒菜清汤双人餐
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土豆粉
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