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2017-02-28
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做人好清楚自己目标，包括食，如果连自己都清楚自己想要什么，随随便便走入一间餐厅，除非很够运气，否则失望而回的机会颇大。今日目标系「水煮鱼」，由家出发走了几条街，虽然见到一些任食火锅，但都只供应鸡煲汤底，虽然环境不错， 但并不对准我的焦点，正踌躇之际，品味鲜出现在我眼前！$138任饮任食（免加一），有多款四川火锅汤底选择，其中当然包括有水煮鱼，我立刻同老公肯定就选这间！今时今日去火锅店大部份人都非常重视火锅材料质素，即使任食火锅亦不会例外，但今次我介绍大家呢间品味鲜小厨， 要提醒大家进入店子前请先调整一下期望，因为此店的焦点其实是在下面所列的汤底上，我再解释。汤底选择非常多，我点了一份小辣的水煮鱼。我在等候时环顾四周，看见墙上贴著的图文并茂介绍店内的四川菜，我对今日的选择更安心，相信其菜式风味一定够地道。先到外面冻柜取了支冰冻的青岛啤来配水煮鱼，老公则取了一支马蹄竹蔗饮，饮品选择方面还有各式常见的汽水。二人份的水煮鱼来了，卖相非常了得！有一条鱼的份量，绝不欺场！虽然下面有大量芽菜垫底，但任凭我们俩人不停地吃鱼，鱼还是有，份量实在足够让我们吃过痛快，油也不不，没那么肥腻。水煮鱼的口感和一般
今时今日去火锅店大部份人都非常重视火锅材料质素，即使任食火锅亦不会例外，但今次我介绍大家呢间品味鲜小厨， 要提醒大家进入店子前请先调整一下期望，因为此店的焦点其实是在下面所列的汤底上，我再解释。
汤底选择非常多，我点了一份小辣的水煮鱼。我在等候时环顾四周，看见墙上贴著的图文并茂介绍店内的四川菜，我对今日的选择更安心，相信其菜式风味一定够地道。
先到外面冻柜取了支冰冻的青岛啤来配水煮鱼，老公则取了一支马蹄竹蔗饮，饮品选择方面还有各式常见的汽水。
二人份的水煮鱼来了，卖相非常了得！有一条鱼的份量，绝不欺场！虽然下面有大量芽菜垫底，但任凭我们俩人不停地吃鱼，鱼还是有，份量实在足够让我们吃过痛快，油也不不，没那么肥腻。
水煮鱼
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鱼肉又薄又软滑，下箸时要小心用阴力夹起，太用力会散开，建议大家用勺子滔比较安全。
印象中餐牌有粉肠，我以为是火锅料，原来是汤底料，不过侍应哥哥很友善，他立即在厨房端了几件给我，还叮嘱我要煮久一些，感谢，材料新鲜，非常好吃。（感谢两位侍应哥哥，招呼殷勤周到。）
其实我们吃完水煮鱼已经七成饱，不过也在冻柜略取了一点火锅料。别小看这个不大的冻柜，除了绿叶菜类选择较少，一般常见的任食火锅火配料都包含在此，品质都正常，个人特别推介鹅肠，因为不是梳打浸发那种，味道浓香鲜味，口感带粉粉的，好吃。黑豚腩和肥牛比较肥，我没多吃，反而喜欢滑滑的猪红，用水煮鱼汤底来煮十分好吃。
另外，我看见在场不少食客在吃一盘盘方形的烤鱼，如此受欢迎，相信味道一定不错，下次来我也会点来试试。（注：餐厅已由点单形式改为自助，下表只供各位参考火锅配料。）
张贴
