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2023-03-18
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🥘🥘🥘近期试左依间主打四川辣野火锅，有唔系度度都揾到既九宫格麻辣大红锅，感觉看似正宗，就想快d去试试虽然坐木椅没有椅背，但尚算舒适，每个坐位分椅都阔落，每枱客人都有足够空间，枱面够大，可以摆放多碟食物，非常方便汤底(每位$38)、茶位/酱料(每位$20)虽然有九宫格麻辣大红锅，但始终未有勇气试，今次都系先简鸳鸯锅-大骨滋补锅、麻辣(普通辣)大骨滋补锅有旧大猪骨、马蹄、红萝卜、粟米，试饮一啖，少少甜有肉味，麻辣锅好香，材料都好足，但无想像中既辣嫩牛肉(半份-$48)滑牛肉份量算正常，肉质嫩滑，适合放落麻辣锅时令鲜春笋($48)👎🏻👎🏻👎🏻餐厅极力推荐，即管一试，本身都对笋没有太大喜好，放落麻辣锅之后，口质爽脆，食到末端有少少苦涩，未知对于笋是否正常，有摆盘，但好似唔专登摆比较好睇鲜鸭血(半份-$38)正正常常放落麻辣汤算入味，质感唔似豆腐，都算唔错功夫莴荀片($28-半份)切得好薄摆得好睇，适合放落麻辣锅鲜鹅肠(半份-$68)份量适中，鹅肠爽口，叫全份先会同张图一样挂起，打卡既朋友要留意千丝柏叶(半份-$38)切得好细，唔算太爽口，正正常常，份量比相像中少，只有六件，一定要放麻辣锅先好食
近期试左依间主打四川辣野火锅，有唔系度度都揾到既九宫格麻辣大红锅，感觉看似正宗，就想快d去试试
虽然坐木椅没有椅背，但尚算舒适，每个坐位分椅都阔落，每枱客人都有足够空间，枱面够大，可以摆放多碟食物，非常方便
汤底(每位$38)、茶位/酱料(每位$20)
虽然有九宫格麻辣大红锅，但始终未有勇气试，今次都系先简鸳鸯锅-大骨滋补锅、麻辣(普通辣)
大骨滋补锅有旧大猪骨、马蹄、红萝卜、粟米，试饮一啖，少少甜有肉味，麻辣锅好香，材料都好足，但无想像中既辣
嫩牛肉(半份-$48)
滑牛肉份量算正常，肉质嫩滑，适合放落麻辣锅
时令鲜春笋($48)👎🏻👎🏻👎🏻
餐厅极力推荐，即管一试，本身都对笋没有太大喜好，放落麻辣锅之后，口质爽脆，食到末端有少少苦涩，未知对于笋是否正常，有摆盘，但好似唔专登摆比较好睇
鲜鸭血(半份-$38)
正正常常放落麻辣汤算入味，质感唔似豆腐，都算唔错
功夫莴荀片($28-半份)
切得好薄摆得好睇，适合放落麻辣锅
鲜鹅肠(半份-$68)
份量适中，鹅肠爽口，叫全份先会同张图一样挂起，打卡既朋友要留意
千丝柏叶(半份-$38)
切得好细，唔算太爽口，正正常常，份量比相像中少，只有六件，一定要放麻辣锅先好食
手打四宝丸(半份-$58)
手打丸有四粒，鲜虾丸、墨鱼丸、牛肉丸、猪肉贡菜丸，牛肉丸似山竹牛肉，其他手打丸都无太大惊喜，同普通虾滑墨鱼滑一样，无太大分别
餐纸有食物落锅时间指标，可以供客人参考，另外门口设智能火锅除味机，尚算细心、试左一次，应该重复再使用多一次效果会更好
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