Together (已結業)

今晚在粉岭收工。去到了火车站附近周围行了一转。粉岭中心拥有不同餐厅。泰菜。夜茶。意大利菜。数不胜数。当行过一条比较内园的舖头。见到间西餐厅几特式。拥有华丽装修。酥皮海鲜忌廉汤。海鲜汤他们的独特之处是有新鲜鱿鱼。其他餐厅都只用雪货。但呢个汤入喉顺滑。证明厨师落足功夫芝士白汁焗蚝。本人估计厨师都好耐经验。可出此话。系因为今日每款食物既特别之处是我小时候所食到既原始配料。芝士白汁焗蚝并不出奇。最细心的地方是配上切左细粒啲小烟肉。还有是有些少黑糊淑调味。令到呢道菜单入口口感丰富。即焗威灵顿牛薯蓉。呢个主菜最吸引我除了个威灵顿牛之外。就是个配菜。因为近几十年的配菜都是红萝卜🥕等。而包心菜系小时候先会有的配菜。还有主菜威灵顿牛外的酥皮都是包牛柳。但它创新做法上下一块夹实中间牛柳。这种做法就似我做面包时会做到既苹果酥做法。