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2021-12-22
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观塘近来多咗喺工业大厦开嘅餐厅,经朋友介绍有一间玩复古风格,好似都几好,就约朋友去试试。📌香煎蟹饼配芒果莎莎酱饼皮系香煎但蟹肉本身冇煎,蟹肉系打碎但口感唔错,蟹味亦香浓,加上莎莎酱,配搭海鲜就最合适,仲有芒果碎粒,增加甜度增加口感亦捉升卖相。📌黑松露杂菌意大利饭这个系比较常见嘅菜式,食材简单做法应该不复杂,味道方面餐厅达到水准,摆盘亦精美,唯一美中不足嘅系饭本身唔够腍。📌低温煮鸭胸配法式橙汁这道菜式亦系常见,不用嘅会系酱汁嘅选择,厨师用上法式橙汁,有点甜又有点酸,味道系比较特别,同鸭肉亦都夹,而鸭肉本身都嫩滑,并且够厚,份量唔少。配菜有薯仔同南瓜,两样都有焗香,南瓜本身亦都甜,鲜橙黄色打卡非常靓,赞。📌白兔糖奶冻奶冻确实不错,又滑又好香奶味,甜味又真系似足白兔糖,勾起童年回忆。
📌香煎蟹饼配芒果莎莎酱
饼皮系香煎但蟹肉本身冇煎,蟹肉系打碎但口感唔错,蟹味亦香浓,加上莎莎酱,配搭海鲜就最合适,仲有芒果碎粒,增加甜度增加口感亦捉升卖相。
📌黑松露杂菌意大利饭
这个系比较常见嘅菜式,食材简单做法应该不复杂,味道方面餐厅达到水准,摆盘亦精美,唯一美中不足嘅系饭本身唔够腍。
📌低温煮鸭胸配法式橙汁
这道菜式亦系常见,不用嘅会系酱汁嘅选择,厨师用上法式橙汁,有点甜又有点酸,味道系比较特别,同鸭肉亦都夹,而鸭肉本身都嫩滑,并且够厚,份量唔少。配菜有薯仔同南瓜,两样都有焗香,南瓜本身亦都甜,鲜橙黄色打卡非常靓,赞。
📌白兔糖奶冻
奶冻确实不错,又滑又好香奶味,甜味又真系似足白兔糖,勾起童年回忆。
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