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2018-03-18
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农历年过后，大家都要少少时间调理一下肠胃。好唔容易约齐一班朋友出稷聚餐。我呢班朋友个个都系食家，最钟意周围揾野食，今次黎到跑马地一间中餐馆 – 壹玖捌叁，试试佢地出名既精致中菜。 现场环境清净，大家倾计都好容易，唔使大大声。每位侍应都好有礼貌，斟茶递水都好快，好好咁招呼我地成班人。 我地先点左汤，叫菊花豆腐炖花胶汤，完全考厨师刀工，块豆腐切到成棵花咁靓，唔止得个睇，汤浓，花胶炖到刚刚好，好有咬口。 之后散叫左几个小菜，密汁香榄骨，肉质鲜嫩，酱汁咸淡适中。樟茶鸭，烟熏味唔系好重，无膻味。黑蒜白玉蒸龙趸球，从未试过黑蒜蒸鱼，估唔到味道咁夹又去腥味，佩服厨师厨艺。干煸四季豆都系浓味菜，叩做有少少纤维落肚啦。 食完大家都唔系好够，叫左个鲍汁章鱼鸡粒炒饭，好好食，饭系粒粒分明，而且都好足料，食完个个都有赞无弹。 最后，超水甜品当然唔少得，都系滋润补身既野，分别桂花炖雪梨，桃胶银耳糖水，仲有姜汁糕。作为今晚的结尾，非常满足满意。
农历年过后，大家都要少少时间调理一下肠胃。好唔容易约齐一班朋友出稷聚餐。我呢班朋友个个都系食家，最钟意周围揾野食，今次黎到跑马地一间中餐馆 – 壹玖捌叁，试试佢地出名既精致中菜。
现场环境清净，大家倾计都好容易，唔使大大声。每位侍应都好有礼貌，斟茶递水都好快，好好咁招呼我地成班人。
我地先点左汤，叫菊花豆腐炖花胶汤，完全考厨师刀工，块豆腐切到成棵花咁靓，唔止得个睇，汤浓，花胶炖到刚刚好，好有咬口。
之后散叫左几个小菜，密汁香榄骨，肉质鲜嫩，酱汁咸淡适中。
樟茶鸭，烟熏味唔系好重，无膻味。
黑蒜白玉蒸龙趸球，从未试过黑蒜蒸鱼，估唔到味道咁夹又去腥味，佩服厨师厨艺。
干煸四季豆都系浓味菜，叩做有少少纤维落肚啦。
食完大家都唔系好够，叫左个鲍汁章鱼鸡粒炒饭，好好食，饭系粒粒分明，而且都好足料，食完个个都有赞无弹。
最后，超水甜品当然唔少得，都系滋润补身既野，分别桂花炖雪梨，桃胶银耳糖水，仲有姜汁糕。作为今晚的结尾，非常满足满意。
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