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2022-11-02
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「又不是80年代……」每次去食打边炉都会拣啲主打怀旧风格嘅火锅店，觉得入面啲装修同staff都会零舍有亲切感～而呢间都唔例外，啲卡位特别有怀旧感,同埋啲staff都超有亲切感啊～会成日问我地洗唔洗加汤同埋会好主动行过黎帮我地个锅隔走啲油，服务态度真系200分！🥘冬甫美人锅 $198第一次食美人锅！冇谂过除咗只鸡好大只之外，个汤底仲有好多料，有桃胶、娃娃菜、虫草花、冬瓜等～重点系❗️竟然有花胶‼️🤩 见到啲料都知有养颜又养生～表示唔建议影太耐相🙈只鸡浸太耐会有机会会太熟，咁就可能会整鞋左只鸡了个汤好有鸡味，而且意外地清甜😳完全饮唔出有味精～所以就算系咁饮都唔会觉得口渴～汤底黎讲系超推荐！🧡麻辣shake shake炸鱼皮 $78一见到店员比左碟炸鱼皮，一碗shake shake粉同埋个纸袋我地就忍唔住笑左出声～操作就同shake shake 薯条一样🤣 首先炸鱼皮系新鲜炸起，超级香脆，而且唔会好油～而麻辣粉都好够香辣味，我个人觉得好惹味，不过比想像中辣左少少～但同炸鱼皮都好夹～🐮本地牛肉 手切 $288碟牛肉摆盘真系好靓好吸引😍不过order完之后都真系等左一段时间先上菜，大概系因为即叫即切
🥘冬甫美人锅 $198
冬甫美人锅
$198
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第一次食美人锅！冇谂过除咗只鸡好大只之外，个汤底仲有好多料，有桃胶、娃娃菜、虫草花、冬瓜等～重点系❗️竟然有花胶‼️🤩 见到啲料都知有养颜又养生～表示唔建议影太耐相🙈只鸡浸太耐会有机会会太熟，咁就可能会整鞋左只鸡了
个汤好有鸡味，而且意外地清甜😳完全饮唔出有味精～所以就算系咁饮都唔会觉得口渴～汤底黎讲系超推荐！
🧡麻辣shake shake炸鱼皮 $78
麻辣shake shake炸鱼皮
$78
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一见到店员比左碟炸鱼皮，一碗shake shake粉同埋个纸袋我地就忍唔住笑左出声～操作就同shake shake 薯条一样🤣 首先炸鱼皮系新鲜炸起，超级香脆，而且唔会好油～而麻辣粉都好够香辣味，我个人觉得好惹味，不过比想像中辣左少少～但同炸鱼皮都好夹～
🐮本地牛肉 手切 $288
本地牛肉 手切
$288
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碟牛肉摆盘真系好靓好吸引😍不过order完之后都真系等左一段时间先上菜，大概系因为即叫即切比我地🤔 油花分铺都好平均好靓，肉质鲜嫩且呈红色～肉味较重，食落口唔会感觉有好多脂肪好肥腻～不过每片牛肉厚度有啲薄同整体都比较细片，所以基本上一个唔觉意唔知几时就会发现…自己已经食左🙈几片一齐食会比较有食牛肉嘅实感！
🤍圣子皇x2 $136
不会话比大家听我第一次打边炉叫蛏子🙈 一条蛏子嘅size都几大旧～肉质超级爽口弹牙🥰 完全冇腥味同埋肉质都好鲜甜😋 超建议order!
🐙五香肉丁墨鱼丸 $58
五香肉丁墨鱼丸
$58
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完全未谂过呢个combination!但冇谂过呢个combination 系work嫁㖞🤩 墨鱼丸食得出都系手打出黎嘅～而且几足料，入面会有粒粒墨鱼肉，所以有多重口感～ 同埋五香肉丁令到成个丸惹味劲多～多咗啲香辣味同埋咸香味，但系同时又冇盖过墨鱼丸应有嘅墨鱼味～ 咬到中间仲会爆五香肉丁汁添🤣
🦐蟹籽虾滑 $98
蟹籽虾滑
$98
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同其他丸一样咁弹牙～而且真系好有虾味～虾肉满满而且系唔腥𠮶种～蟹籽都好够，所以同虾滑一齐食会增加左成个下滑嘅口感～令到口感更加丰富😋
🧀芝士牛丸 $58
牛丸都有牛肉味～而入面嘅芝士就唔系平时食芝士丸𠮶种，佢系似粒粒芝士𠮶种（唔知大家有冇食过可以直接啪𠮶只粒粒独立包装芝士🤣）所以就唔系拉丝芝士𠮶种，但都好重芝士味嘅
‼️然后，原来食完个边炉之后，呢间火锅店系会送甜品俾我哋㗎😍 而今次就送咗两个好传统嘅甜品比我地-遮仔啫喱 同埋 鲤鱼糖不甩🤩
遮仔啫喱
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☂️遮仔啫喱系青柠味啫喱+花奶～十足十以前会喺酒楼食𠮶啲甜品咁，会有个遮仔牙签🥰好精致～
鲤鱼糖不甩
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🐠鲤鱼糖不甩系店员会将成旧鲤鱼形嘅（年糕？）放落去啱啱打边炉嘅汤度煮熟佢～成件事我觉得有少少新奇🤣 本来以为唔match，但之后再将熟咗嘅鲤鱼糕蘸满花生碎再放落口，个味道又唔错㖞😆其实同其他糖不甩冇乜大分别～浸过汤都唔会觉得咸/好奇怪～
食完真系会超超超满足🥰而且好少餐厅/火锅店会有甜品送～仲要送两个～而且两个都几好食😚虽然人均少贵，但系我觉得个品质同埋服务真系好好，都值得！
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