新興棧食家

营业中

休息中

前日又来佐敦，一早就想清一下肠胃，所以找粥舖吃，见到这店人头最多，于是就进来试试。叫了鱼腩粥和鱼皮。鱼腩粥: 很多；有六七大件在一碗粥内，可惜老了一点，有点儿”鞋”，而且部份鱼块有很多1-2cm长的短骨，很是麻烦。(明明是叫鱼腩！？) 鱼块先被煎过，部份鱼皮有点㶶，我不爱这做法，破坏了整体食味。粥底则不错，虽不棉，但质地好，味道也合宜，中上之作。鱼皮: 对上一次食已是十多年前了！心中经常念念不忘。很爽口，葱不够多，要再加。可能本身味道很清，今我觉得那豉油太咸。