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2019-11-01
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话说要庆祝万圣节🎃，相约与友人在尖沙咀一带晚餐， 经过赫德道就选了这间有特式的日本居酒屋🏮。这间居酒屋给我那种很写意自在的感觉，昏暗的灯光使我特别放松，最适合在下班的时候和朋友吃吃聚聚释放工作压力。而且店舖员工都是非常友善😊前菜好醒胃—蚬肉+酸萝卜 +青瓜 。值得一提的是蚬肉份量颇多。1️⃣刺身拼盘即开即吃象拔蚌鲜弹甜美，爽口非常，没有丁点腥味！带子肉厚新鲜弹牙， 吃完甜味留在口中。三文鱼腩厚切入口即溶，吃到鱼的油脂，非常🈵️足。牡丹虾是虾中之霸，鲜甜爽滑，虾味浓浓。拖罗亦是厚切，肥美而且脂肪散布平均，香甜鱼油在口中慢慢散发。2️⃣海胆｜鱼子寿司🍣鱼子一颗一颗在口中用溶掉，鲜美四溢。最爱的海胆没苦涩味，香滑鲜甜。3️⃣鸡泡鱼干基本上每次居酒屋必点， 鸡泡鱼干是热腾腾，吃下去甜甜软软的，非常烟银有口感，而且不会烧得太干，保存到鱼的水份，是必备的佐酒小食。4️⃣枝豆枝豆是我每次吃日本菜一定会叫，因为有点蔬菜比较健康。这里的枝豆洒上了一点盐提味，令人一根接一根吃不停。5️⃣即叫即烧串烧拼盘-鸡翼 ，鸡肾，牛脷，大葱，小洋葱，芦笋猪肉卷🤤鸡翼很滑很嫩，而且已经开边，方便食用，平时不吃鸡皮的我因为烧得太脆了，把它全都
前菜好醒胃—蚬肉+酸萝卜 +青瓜 。值得一提的是蚬肉份量颇多。
1️⃣刺身拼盘
即开即吃象拔蚌鲜弹甜美，爽口非常，没有丁点腥味！带子肉厚新鲜弹牙， 吃完甜味留在口中。三文鱼腩厚切入口即溶，吃到鱼的油脂，非常🈵️足。牡丹虾是虾中之霸，鲜甜爽滑，虾味浓浓。拖罗亦是厚切，肥美而且脂肪散布平均，香甜鱼油在口中慢慢散发。
2️⃣海胆｜鱼子寿司🍣
鱼子一颗一颗在口中用溶掉，鲜美四溢。最爱的海胆没苦涩味，香滑鲜甜。
3️⃣鸡泡鱼干
基本上每次居酒屋必点， 鸡泡鱼干是热腾腾，吃下去甜甜软软的，非常烟银有口感，而且不会烧得太干，保存到鱼的水份，是必备的佐酒小食。
4️⃣枝豆
枝豆是我每次吃日本菜一定会叫，因为有点蔬菜比较健康。这里的枝豆洒上了一点盐提味，令人一根接一根吃不停。
5️⃣即叫即烧串烧拼盘-鸡翼 ，鸡肾，牛脷，大葱，小洋葱，芦笋猪肉卷🤤
鸡翼很滑很嫩，而且已经开边，方便食用，平时不吃鸡皮的我因为烧得太脆了，把它全都吃完。芦笋猪肉卷的露笋没有渣，应该只选中间最嫩的那一部份，豚肉切得很薄。鸡肾，调味适中，咸香易入口。牛脷调味简直是神级之作，烧得很淋，非常入味。
本来都想要试试他们家的甜品，可惜已经非常满足，下次再来吧💛♥️
张贴
