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2017-08-13
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数年前首尝 Fish & Meat 的 Sunday Brunch，已经十分喜欢。论食物选择，它不算丰富，但胜在每款质素都很高；论地点，它要走一段楼梯上来的，但胜在环境悠闲写意、又有青绿露台，不似身处香港；最重要是，11岁以下的小童都是免费，4人同人只收2人价，非常抵食！ 第四次到访 Fish & Meat，环境还是那么迷人；不看标题内文，只看照片，差一点以为自己又回到悉尼，又遇上可爱的 Cafe 呢！Sunday Brunch 除了任食 Cold starter buffet 及 Buttermilk pancake station，连同每位主菜、甜品及咖啡／茶，价钱没变仍是每位$390。 Cold starter buffet 有约十款选择，首先是 Fresh Mixed Green Bean Salad，由 Sun kissed tomatoes、西兰花、野米、豆角等组成，营养及纤维都很丰富，烤过得西兰花味道还很赞！ 接著 Mango and Curried Chickpea Salad 组合特别，沾上了咖哩味的椰菜花、鸡心豆，与香甜的芒果形成很大对比，我也挺爱吃！ 也有由兰
第四次到访 Fish & Meat，环境还是那么迷人；不看标题内文，只看照片，差一点以为自己又回到悉尼，又遇上可爱的 Cafe 呢！Sunday Brunch 除了任食 Cold starter buffet 及 Buttermilk pancake station，连同每位主菜、甜品及咖啡／茶，价钱没变仍是每位$390。
Cold starter buffet 有约十款选择，首先是 Fresh Mixed Green Bean Salad，由 Sun kissed tomatoes、西兰花、野米、豆角等组成，营养及纤维都很丰富，烤过得西兰花味道还很赞！
接著 Mango and Curried Chickpea Salad 组合特别，沾上了咖哩味的椰菜花、鸡心豆，与香甜的芒果形成很大对比，我也挺爱吃！
也有由兰度豆、羽衣甘蓝、紫叶菊苣、鲜乳酪加上烤南瓜制作的 Roasted butternut squash，非常地道的西式口味，小朋友未必喜欢，但喜欢沙律的大人就会欣赏。
还有 Tabbouleh Salad，从来都喜欢车厘茄与新鲜水牛芝士的组合，不过这回香草的比例多了一点；没办法，谁叫这是 Tabbouleh 沙律的特点？
Buffet 中最抵食的回本项目，肯定是这 Gillardeau Oysters，来自法国的生蚝个子不小，鲜味浓郁、肉弹爽嫩，质素很高，配以红酒醋、shallots 及柠檬以供享用。
另一亮点是 Indonesian Tiger Prawns，来自印尼的巨大虎虾，巨大之余质素超级新鲜，又甜又爽嫩，开来直接吃已经很美味，又或可配上 Smoked chili mayonaisse，感受火辣的滋味！
同场还有加上樱桃萝卜、大根、西芹及少量黑松露调味的 Japanese Hamachi Tartare，主角的油甘鱼肉嫩味鲜，也是嗜鲜者的必尝美食～
还有饱肚感十足的 Flaked Norwegian Salmon 沙律，里面加了羽衣甘篮、蝴蝶粉、溏心恰蛋以及凯撒酱，小孩十分喜欢，尤其追著蛋来吃，单吃这味都饱了一半！
同场还有好吃 Sourdough 面包片、风干火腿，以及芝士并盘，同样都是小孩爱吃的项目～
还不够饱的，来到 Buttermilk pancake station 除了可制作新鲜野莓、超甜芒果、云尼拿忌廉、枫糖、榛子、焦糖酱、烟肉等配料组成的松软好吃班戟；除此之外还有酥香牛角包、水准提子酥，以及超好吃的苹果酥，要喂饱小孩一点不难！
Sunday Brunch 由11:30am开始，所以可以跳过早餐直接前来，拿几件牛角包、苹果酥（真心超好吃）及 Pancake 当早餐，之后再大擦 Gillardeau 生蚝、巨大虎虾，加上更多火腿、高质沙律组成的头盘，感觉清新而健康美妙！
两兄妹都很爱这里的火腿、烟三文鱼恰蛋蝴蝶意粉、牛角包；更爱是超松软的好吃 pancake，不是讲笑，水准比不少甜点专门店都高呢！在悉尼没吃到 Pancakes on the Rock，这天能够在 Fish & Meat 如愿，感觉好开心～除了对 Pancake 近乎浮夸的欣赏，两兄妹也非常喜欢巨大虎虾，尤其妹妹吃到竖起手指公！
由于二人对 Pancake 太欣赏了，根本不用给他们点主菜已经够饱，两口子就自己静静享受啦！主菜有5款选择，我们被 Poached egg 吸引而点了 Sweet Potato Fritters，除了诱人流心蛋，上面满是烟三文鱼及牛油果番茄沙沙，底下才是带辣意的甜蕃薯脆饼，组合非常有趣～
另一主菜是囝囝也分享了1/3的 Pan Fried Barramundi，称得上是 Fish & Meat，这里的鱼类向来做得好吃，这盲槽鱼也不例外地皮脆肉嫩，加上健康配菜，既美妙又营养丰富。万一同行小孩真的不够饱，其实也可付成人半价 ($195)，去享用多一份主菜。
两兄妹都吃饱了，又到餐厅另一边与爸爸玩乐去～这样悠闲的星期天，很棒很开心，一点不似在香港啊！
但别忘了还有甜品呢！甜品有4款选择，这天我们选了 Fresh Blueberry Pie，新鲜饱满的蓝莓，加上 mascarpone cream 及蓝莓酱，口味清甜可人，甜魔妈妈蛮喜欢的～
不过更加诱人，是迷人紫的 Pavlova，碎散的紫色蛋白饼下，除了轻香云尼拿忌廉、杏仁片，又有清甜熟黄桃；面层再加上艳红桃味雪葩，实在是又美又好吃，非常推介！
最后，两口子再各来一杯香醇好喝的 Caffe Latte，连同香脆 biscotti，像是延伸了悉尼之旅的美妙，感觉不能再满足了～
咦，还未完；玩完的两兄妹也要吃甜品，但他们要吃的是 Buttermilk pancake station 的班戟，果然识食有眼光！甜魔妈妈数过，这天我们一家合共吃了5份班戟，非常厉害！
大导爸爸又手痕了，拍了一条简单短片；如果那个星期天又有时间，也好想再去吃多次呢！
满足又抵食的 Sunday Brunch 后，也是时间慢慢搭巴士（正好让两兄妹回程上小睡一会）回元朗，准备参加 基立家﹝基信会基立堂﹞ 30周年堂庆感恩崇拜了！
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