橫綱

营业中

休息中

下班后，一个人在街上走著，想不到吃什么之时，刚好路过这拉面店，很久也没到此，于是再一次来品尝此老店。这是在港第一代的拉面店，曾风靡一时，事隔多年，依然很多追随者。多年没品尝，假使很多人，依然想等一下，结果也等了一段长时间。入坐后，才知道原来已是三十周年纪念，想想下，真的差不多。很久没到来，已经忘了是如何，仍然是一般拉面店装修及摆设。想了又想，看了又看，虽然知道这店著名是叉烧拉面，最后选择了樱花虾拉面，想试一下他们的新品。约等十数分钟，送上之时，感觉上色彩丰富，好像很吸引。习惯先试汤，汤味浓郁，并不厚，稍咸，不过仍可接受，拉面较幼，混合汤的味道，咸味反而刚好。叉烧香软，肉味香，面粉味都很香，配菜沾上汤的味道，感觉也不错，蛋味浓郁，明显系日本的鸡蛋可惜樱花虾入口稍干，有点美中不足，汤始终稍咸，吃到最后时，拉面吸收了汤味，变得过浓，整体上还算不错。虽然经过了多年，早已忘了最初的味道，感觉上仍然保持著早期的风味特色，不愧多年依然屹立不倒，依然有很多食客的支持。