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2014-06-05
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日式炸猪排系香港都开左唔少，之前都有食过同类既，今次试呢间因为果日系铜锣湾同老婆行时，一直未揾到食，起初想去揾寿司食，但老婆话想食热野，咁好彩见到就不如话食炸猪，点不知去排队先发觉劲多人，一等就等左几十分钟，心谂唔好食就死啰。埋位时打开餐牌，发觉选择好多，虽然想试芝士猪卷或者露笋猪柳呢D新野，但我地两个人都系选择番最原始既特上猪排同猪柳。前菜都系椰菜丝任食，加下芝麻酱吊下味开胃下。个芝麻一磨就好香，好似倒左麻油果种香味，最后加番少少猪排汁，个汁有少少酸既香味，混左芝麻后，感觉无咁油腻。炸猪柳套餐，个饭系麦饭，一啖食入口，饭味唔浓，但系每粒饭既黏性好够，饭身唔太硬面豉汤味道比较浓，相信系昆布放得唔多，令到个味道比较单调。猪柳本身炸得好好，入口好嫩滑，好似食紧猪肉味既绵花糖咁，层皮虽然睇落炸得比较深色，但入面仲要皮肉相连，无话炸到块猪排收左水同皮分开左。点左酱汁后，芝麻碎刺激左嘴嚼时既感觉，芝麻香味同猪柳鲜甜度十分配合特上猪排套餐系老婆叫既，睇到有少部份系肥糕，但比例唔多，而且猪排本身好厚，食落口就同猪柳另一种对比，猪柳会系嫩D，多汁，但猪排就爽好多，而且每啖咬落时，咬开脆脆既皮，然后咬开
埋位时打开餐牌，发觉选择好多，虽然想试芝士猪卷或者露笋猪柳呢D新野，但我地两个人都系选择番最原始既特上猪排同猪柳。
前菜都系椰菜丝任食，加下芝麻酱吊下味开胃下。个芝麻一磨就好香，好似倒左麻油果种香味，最后加番少少猪排汁，个汁有少少酸既香味，混左芝麻后，感觉无咁油腻。
炸猪柳套餐，个饭系麦饭，一啖食入口，饭味唔浓，但系每粒饭既黏性好够，饭身唔太硬面豉汤味道比较浓，相信系昆布放得唔多，令到个味道比较单调。
猪柳本身炸得好好，入口好嫩滑，好似食紧猪肉味既绵花糖咁，层皮虽然睇落炸得比较深色，但入面仲要皮肉相连，无话炸到块猪排收左水同皮分开左。点左酱汁后，芝麻碎刺激左嘴嚼时既感觉，芝麻香味同猪柳鲜甜度十分配合
特上猪排套餐系老婆叫既，睇到有少部份系肥糕，但比例唔多，而且猪排本身好厚，食落口就同猪柳另一种对比，猪柳会系嫩D，多汁，但猪排就爽好多，而且每啖咬落时，咬开脆脆既皮，然后咬开D肉同时D汁系牙齿间发出既味道又比起猪柳既滑唔同，每啖都系享受紧猪排既美味咁。总括黎讲，食物无可挑剔，而且店员服务非常有效率同埋友善，绝对系高质素，绝对会再黎食过。
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