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2017-12-17
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黄埔从前是一个静中带旺的地方，自从港铁观塘延线的开启后，区内渐渐繁嚣起来，大大小小的食肆都陆陆续续入驻区内，其中最为瞩目的大项目绝对是主打海鲜的九号水产。内里有齐水产市场、超市、不同型式的食肆，务求打造另一个水产美食天堂。 由于小时候曾住在这区附近，儿时玩伴及同学皆居于此区，所以偶然都会回来聚下。朋友几人一起吹下水，食下饭，非常开心。今次则与几位朋友来到九号水产内的海福楼，一尝这间唯一在此的中式餐厅。环境优美，清爽简约，座位间亦不挤迫，坐得十分舒适。 朋友几人食什么也没所谓，叫到几款前菜头盘过一下口隐。【蜜饯叉烧皇】口感松软带嚼感，富蜜香，而且更带有少许㶶焦，更为香口。【宫廷茄子】无论在卖相及味道上，都有著不错的评价，切成一口大小的茄子炸得香口，配合惹味的炸蒜，令人回味。而【陈醋小排骨】则在香味上取胜，醋香醒胃，酸中带甜，轻轻挂在一口排骨上，吃得滋味又方便。 占苗其实是一个汤痴，最喜欢就是喝汤，可是近来都是以炖汤为主，虽然香浓好喝，但舌头上的味蕾却慢慢被麻痺了，有点疲劳。反而，一碗老火汤却来得清淡，鲜甜好喝，与炖汤有著不一样的滋味，可以让味蕾休息一下。 到此时
由于小时候曾住在这区附近，儿时玩伴及同学皆居于此区，所以偶然都会回来聚下。朋友几人一起吹下水，食下饭，非常开心。今次则与几位朋友来到九号水产内的海福楼，一尝这间唯一在此的中式餐厅。环境优美，清爽简约，座位间亦不挤迫，坐得十分舒适。
朋友几人食什么也没所谓，叫到几款前菜头盘过一下口隐。【蜜饯叉烧皇】口感松软带嚼感，富蜜香，而且更带有少许㶶焦，更为香口。【宫廷茄子】无论在卖相及味道上，都有著不错的评价，切成一口大小的茄子炸得香口，配合惹味的炸蒜，令人回味。而【陈醋小排骨】则在香味上取胜，醋香醒胃，酸中带甜，轻轻挂在一口排骨上，吃得滋味又方便。
占苗其实是一个汤痴，最喜欢就是喝汤，可是近来都是以炖汤为主，虽然香浓好喝，但舌头上的味蕾却慢慢被麻痺了，有点疲劳。反而，一碗老火汤却来得清淡，鲜甜好喝，与炖汤有著不一样的滋味，可以让味蕾休息一下。
到此时，主角的海鲜慢慢出来了。首先是【豉椒炒蛏子皇】，一人一只，火喉镬气十足，香喷喷的，味道香浓惹味，真想抢了友人的一份来吃。【蚂蚁上树啫啫肉蟹煲】绝对是精彩的一道，以砂窝来上，不但热气腾腾，香味四散外，粉丝吸收了酱汁及蟹的鲜味后，变得非吃不可，中间还夹杂著肉碎及蟹膏，吃至停不了手。
肉蟹煲虽然好吃，但【水煮龙趸片】来到时，将大家的目光都扯开了。辣而不燥，麻而不辣，只留下阵阵麻痺感，加上嫩滑得来结实的龙趸片，不禁令大家回味。可是，最精彩的还数锅中的粉丝，吸尽精华所在，回味无穷。
【脆皮炸子鸡】由于用上新鲜鸡的关系，鲜味不绝，而且炸得皮脆肉嫩，十分香口，水准真高。
最后，还有【生炒糯米饭】作结，饭粒分明，烟烟韧韧，内里更有大量的腊味粒及香菇粒，实在非常好吃，不是夸张，我差点儿吃了大半盘。
甜品不用多，可是几位大男孩却点上了数款，有【蛋黄千层糕】，真是买少见少了。虽然只有四层，但馅料咸香好吃，配合松软的糕皮，不错的。其余还有【豆沙竹叶角】、【荔茸西米焗布甸】及【杨枝甘露】，非常饱足了。
是夜的菜式水准高上，加上与友人们谈天说地，实在开心。
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