七十一 (已結業)

这家七十一肥仔肠粉，囡囡很想吃这些笃笃肠粉，没有太多人，又不用排队，吃返个个肠粉先... 位于又新同建业交界𠮶间，我食过 啲肠粉坚正 而且斋肠只系十一蚊，咁嘅质素呢个价钱，好抵食肠粉，七十一肥仔记仲有卖萝卜、肠仔、鱼蛋等等地道小食由以前街边档做到入舖，七十一肥仔记的食物质素一直都相当稳定。老板特地选用出名又薄又滑的肠粉，柔软滑溜的口感，同深水埗出名的合益泰小食不相伯仲。七十一肥仔记的肠粉有淡淡米香，加上豉油、麻酱、甜酱和芝麻，以及香喷喷的猪油，闻到已经流晒口水。不同于一般的酱汁，呢度所调配的酱汁都较稀，不会单单铺在肠粉表面，经捞匀后，肠粉由外至内，都充分吸收了酱汁，染上颜色，连肠粉卷中亦有味道，非常惹味。肥仔老板落酱绝不手软，将所有酱汁捞埋一齐食就最正