陳儀興尚潮樓 (太子道西)

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又一回味无穷潮式打冷饭堂～中式装潢古色古香！环境舒适😍功夫茶铁观音浓郁的花香和鲜爽的回甘，每一口都能感受到茶叶的韵味。功夫茶的泡茶方式更是将铁观音的香气和滋味提升到极致，令人陶醉在这份古早的茶道文化中。鹅三宝鹅三宝集合了鹅肝、鹅肠和鹅肉，口感层次丰富。每一部位都煮得柔嫩入味，尤其是鹅肠，十分爽口不油腻，配合上秘制的调料，更是让整道菜式增色不少。梅汁炆猪手猪手入口即化，外皮软糯，内里的肉质鲜嫩。梅汁给猪手增添了微酸的口感，解了猪手的油腻感。碧绿川椒鸡川椒的香辣提鲜效果显著，与鸡肉的鲜嫩形成绝佳的搭配，再加上碧绿的蔬菜，使整道菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富。家乡炒潮州面线面线炒的刚刚好，不黏不烂，配合上家乡的特制调料，使整道菜既有家乡的风味，又不失潮州菜的特色。反沙芋头反沙芋头外层脆糖、内部绵粉的双重口感非常有特色。芋头的自然香甜配上糖霜的脆感，让人一口接一口，停不下来。豆酱煮黄花鱼黄花鱼的鲜美得益于豆酱的醇厚咸香。这道菜鱼肉细嫩，极易入口。豆酱的酱香搭配黄花鱼的鲜美，使得这道菜品口感极佳。上汤浸苋菜上汤浸苋菜清新爽口，苋菜的嫩绿和上汤的香浓完美结合。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富。