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2021-04-05
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今天我和家人去了大埔海滨公园欣赏花展，回程的时候便来到沙田新城市广场吃午餐，由于家人比较喜欢吃中菜，所以我们最后选择在这间餐厅吃酸菜鱼No.1【稻成酸菜鲈鱼(走辣)】$238虽然酸菜鱼可以选择辣度，但其实正宗的酸菜鱼最多只能选择「少辣」而已，但这里竟然可以选择「不辣」的酸菜鱼，感觉上就不太正宗了。但即使如此，由于我们不太吃得到辣，所以依然点了这份「不辣」的酸菜鱼，想不到味道十分出色之余，更别有一番风味由于我们选择了「走辣」，所以酸菜鱼上是没有任何辣椒、泡椒，取而代之是黄色一片片的东西，以及大量酸菜虽然没有了辣椒，不会有麻辣的口感，但是它的汤底却带有浓浓的胡椒气息，所以味道其实依然有点「少辣」，至于酸菜的味道亦十分浓郁，令到每一口鱼肉都酸酸辣辣的，而且肉质也非常紧致和嫩滑，最适合我的口味之余，更是我品尝过最美味的酸菜鱼No.2【稻成小笼包】$48虽然小笼包是即叫即蒸，而且内里的汤汁十分鲜甜可口，有滋有味，可惜猪肉馅料的质感却有点粗糙，一点也不柔软嫩滑，所以整体味道只是一般而已No.3【瑶柱芙蓉赛螃蟹】$128赛螃蟹是著名的北京菜，但材料中却没有一丝蟹肉，最主要以蛋白模仿蟹肉，「赛」是「媲
No.1【稻成酸菜鲈鱼(走辣)】$238
稻成酸菜鲈鱼(走辣)
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总结来说，虽然这间餐厅酸菜鱼的味道并不算特别正宗，但是却十分符合我们的口味，而且餐厅其他食物的味道亦相当不错，所以大家如果来沙田逛街的话，这间餐厅值得大家一试的
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