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2023-08-26
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我同男朋友都非常钟意食酸菜鱼，无论喺香港定大陆，我地都经常会到处寻觅好味嘅酸菜鱼。十二味嘅酸菜鱼，我哋已经试过好多次，依然觉得回味无穷，绝对系我哋心目中酸菜鱼排行榜既 top 3。试过唔同分店嘅十二味，觉得旺角呢间分店，味道最合我哋心意。平日嘅夜晚七点，餐厅已经几乎坐满。 😋人见人爱酸菜鱼($248)(连粉条+$28)(可以选择大、中、小辣或者唔辣，亦可以选择走葱同少油 ）酸菜鱼超级大盆，份量超级多，酸、辣、麻、鲜、香一应俱全，各种味道好均衡，balance得好好，唔会只有一种味道盖过哂其他，所以汤底非常浓郁惹味，相反好多其他餐厅只有酸菜酸但汤底唔酸，呢度既汤底非常够味入味。鱼肉份量好多，全部无骨，而且非常鲜嫩嫩滑，亦唔会一夹就散。酸菜同样好出色，入味之余口感爽口。酸菜鱼既其他配料，包括粉条、莴笋、鸡髀菇亦并唔逊色，全部都被浓郁嘅汤底渗透，吸收晒汤既味道精华，每一样都好入味，莴笋好爽口，粉条好烟韧，完全唔会浸到淋哂。😋川式口水鸡 （$73）(可以选择大、中、小辣，亦可以按自己喜好走葱/走花生/走芝麻）口水鸡嘅酱汁调味好合我地胃口，豉油味浓，花椒油味香，再带一点点麻同甜，非常开胃。鸡肉
试过唔同分店嘅十二味，觉得旺角呢间分店，味道最合我哋心意。平日嘅夜晚七点，餐厅已经几乎坐满。
😋人见人爱酸菜鱼($248)(连粉条+$28)
(可以选择大、中、小辣或者唔辣，亦可以选择走葱同少油 ）
人见人爱酸菜鱼
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酸菜鱼超级大盆，份量超级多，酸、辣、麻、鲜、香一应俱全，各种味道好均衡，balance得好好，唔会只有一种味道盖过哂其他，所以汤底非常浓郁惹味，相反好多其他餐厅只有酸菜酸但汤底唔酸，呢度既汤底非常够味入味。
鱼肉份量好多，全部无骨，而且非常鲜嫩嫩滑，亦唔会一夹就散。酸菜同样好出色，入味之余口感爽口。
酸菜鱼既其他配料，包括粉条、莴笋、鸡髀菇亦并唔逊色，全部都被浓郁嘅汤底渗透，吸收晒汤既味道精华，每一样都好入味，莴笋好爽口，粉条好烟韧，完全唔会浸到淋哂。
😋川式口水鸡 （$73）
(可以选择大、中、小辣，亦可以按自己喜好走葱/走花生/走芝麻）
口水鸡
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口水鸡嘅酱汁调味好合我地胃口，豉油味浓，花椒油味香，再带一点点麻同甜，非常开胃。鸡肉肉质尚算嫩，但如果鸡肉无骨，就会更完美。
😋Q弹鱿鱼须（$28/10串）
每一串都好迷你，正好一口一串，满满嘅状然味，非常惹味。鱿鱼口感真系非常Q弹，唔会烧到太干太硬。
😋美滋滋鸡脚筋（$22/5串）
同样系满满既状然，十分香口惹味，第一次食鸡脚筋，原来口感咁爽脆，有啲似鸡软骨 ，但比鸡软骨更有咬口。
😋热情果梳打（$28）
(可以选择冰量同甜度）
呢杯嘢饮嘅size绝对良心，味道酸酸甜甜，既开胃又能中和辣味。
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