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2023-04-26
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呢间小店系西环，好舒服既装修，矛和既灯光令人好舒服，好开心。💙Octopus salad $168呢个算系前菜，章鱼沙律，啲运鱼劲劲劲好食，好爽脆，超级新鲜，加上牛油果，神石榴同菠萝莎莎酱调味，酸酸甜甜，好开胃，做前菜真系好岩呀！💛Sautéed Boston Mussel (500g) $238呢个啲青口真系好多，好足料，而且每只都大大只，好鲜味，唔会有腥臭味，又无急冻味，用大蒜，罗勒同白酒去带出青口既鲜味，味道好特出，另外佢地既既法式面包系自制，又脆又软熟，仲可以点埋啲汤汁黎食，更加香更加好味！❤️Slow-cooked Short Rib$298慢煮牛肋扒黎讲呢度真系做得好好，慢煮真系要好有心机时间整出黎，啲牛肋肉系熟得岩岩好，粉嫩既肉好腍身又好重牛味，仲要保留到肉汁，烧汁就再提升牛肉鲜味，而伴碟既咖喱胡萝卜泥都唔会太辣，加上煎香既韭菜，超好味！
呢间小店系西环，好舒服既装修，矛和既灯光令人好舒服，好开心。
💙Octopus salad $168呢个算系前菜，章鱼沙律，啲运鱼劲劲劲好食，好爽脆，超级新鲜，加上牛油果，神石榴同菠萝莎莎酱调味，酸酸甜甜，好开胃，做前菜真系好岩呀！
💛Sautéed Boston Mussel (500g) $238呢个啲青口真系好多，好足料，而且每只都大大只，好鲜味，唔会有腥臭味，又无急冻味，用大蒜，罗勒同白酒去带出青口既鲜味，味道好特出，另外佢地既既法式面包系自制，又脆又软熟，仲可以点埋啲汤汁黎食，更加香更加好味！
❤️Slow-cooked Short Rib$298慢煮牛肋扒黎讲呢度真系做得好好，慢煮真系要好有心机时间整出黎，啲牛肋肉系熟得岩岩好，粉嫩既肉好腍身又好重牛味，仲要保留到肉汁，烧汁就再提升牛肉鲜味，而伴碟既咖喱胡萝卜泥都唔会太辣，加上煎香既韭菜，超好味！
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