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2025-01-06
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听过这间拉面、沾面店在旺角区颇人气，开业的那段时间往往需要排队等位，现开业一年了想起这店终于来一试。在QR code餐牌里见到这里的食物琳瑯满目，让人不知道该怎么选择。留意到餐厅推出了每天特惠的面食，是日星期六刚巧特价的是她们的招牌背脂煮，第一次来就要试一试。(特盛)特质背脂煮干沾面($78)样子几吸引，碗不大放得满满的，食物的色泽也让人很想一尝。我把热面沾到酱汁里，酱汁果然非常浓郁，单吃太咸但是挂在面上味道刚好。酱汁里面都有不少叉烧角粒，个人特别欣赏店家在这碗比一般吃到的沾面汁多了一层背脂酱汁里加入柚子丝，有效地减低酱汁的油腻感并为此增添一股清新的味道 薄叉烧方面有慢煮豚肩和炙烧豚腩各一片，前者软嫰，后者有炙烧的焦香，各有各好吃，而蛋方面则普通。虽然沾面汁的表面明显有层油脂，但里面的柚子却发挥著不少的作用啊。这里的食物水准不错，环境光猛干净，店员态度亦有礼友善，相信很快又会再来尝尝其他食物
在QR code餐牌里见到这里的食物琳瑯满目，让人不知道该怎么选择。留意到餐厅推出了每天特惠的面食，是日星期六刚巧特价的是她们的招牌背脂煮，第一次来就要试一试。
(特盛)特质背脂煮干沾面($78)样子几吸引，碗不大放得满满的，食物的色泽也让人很想一尝。我把热面沾到酱汁里，酱汁果然非常浓郁，单吃太咸但是挂在面上味道刚好。酱汁里面都有不少叉烧角粒，个人特别欣赏店家在这碗比一般吃到的沾面汁多了一层背脂酱汁里加入柚子丝，有效地减低酱汁的油腻感并为此增添一股清新的味道 薄叉烧方面有慢煮豚肩和炙烧豚腩各一片，前者软嫰，后者有炙烧的焦香，各有各好吃，而蛋方面则普通。
虽然沾面汁的表面明显有层油脂，但里面的柚子却发挥著不少的作用啊。这里的食物水准不错，环境光猛干净，店员态度亦有礼友善，相信很快又会再来尝尝其他食物
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