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2019-11-30
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香港人嘅生活从来都系晚上先开始今日系红磡处理完啲事一行十人就想一齐食餐饭之后先散见到生记唔驶等一于入去试下一入去坐低咩都未叫老板就先一人上一碗汤 汤嘅萝卜相当入味之后我地就叫左一只鹅 (上图系半只)份量都算多 而且鹅片厚薄适中 配上卤水汁相当可口 而鹅整体黎讲都几够肥 食落唔会太干鹅杂系去卤水品店不可缺少 上面嘅鹅杂分别系由 鹅肠、鹅肾同鹅肝组成先讲鹅肠 爽口之余亦食到啖啖嘅油香 配上卤水汁真系十分适合做送酒小食而鹅肾 爽口之余亦相当入味 食得岀卤左好耐最后嘅鹅肝点缀左成个拼盘 真正又粉又入味完全无因为处理不当嘅内脏腥味 不得不提呢碗鹅血 (只限堂食) 食落弹牙 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有经过开红磡嘅朋友十分推荐你去试下佢地嘅鹅杂真系会令你想一食再食
今日系红磡处理完啲事
一行十人就想一齐食餐饭之后先散
见到生记唔驶等一于入去试下
一入去坐低咩都未叫
老板就先一人上一碗汤 汤嘅萝卜相当入味
之后我地就叫左一只鹅 (上图系半只)
份量都算多 而且鹅片厚薄适中 配上卤水汁相当可口 而鹅整体黎讲都几够肥 食落唔会太干
鹅杂系去卤水品店不可缺少
上面嘅鹅杂分别系由 鹅肠、鹅肾同鹅肝组成
先讲鹅肠 爽口之余亦食到啖啖嘅油香 配上卤水汁真系十分适合做送酒小食
而鹅肾 爽口之余亦相当入味 食得岀卤左好耐
最后嘅鹅肝点缀左成个拼盘 真正又粉又入味
完全无因为处理不当嘅内脏腥味
不得不提呢碗鹅血 (只限堂食) 食落弹牙
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有经过开红磡嘅朋友十分推荐你去试下佢地嘅鹅杂
真系会令你想一食再食
张贴
