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2017-04-01
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一个月一次的旧同学聚会，今次去了打边炉
。相约在佐敦那是我们都对这地方有情义结，小时大家都住在附近，聚会也来到这边逛逛！ 今天要了个花胶鸡煲翅汤底 (HKD268)看餐牌应该是招牌货！ 锅中大大块鱼翅，花胶没有很厚但亦算大块，另外加上鸡件。 滚一会，先吃翅及花胶，非常有味，而且很嫩。 那口汤很鲜很好喝，忍不住一开始已喝了2碗。 而其他打边炉材料点了不少，我最喜欢的是： 牛颈脊 (HKD228) - 牛很嫩滑，牛味重。 白膳片 (HKD88) -比较大片，很抵吃。 广岛蚝 (HKD78) - 只只都很大颗，熟了之后也没缩得太少，蚝味很鲜。圣子 (HKD140) - 非常大只，味很爽甜。 海虾(HKD98) - 上来时还是千脚爬爬走，肉质够弹。 皇帝菜(HKD39) - 非常绿而且看得出新觧！ 今次我们吃的可是海鲜餐，食材都够鲜，汤底也是浓浓的，基本没有怎样点其他酱料也足够味道！
相约在佐敦那是我们都对这地方有情义结，小时大家都住在附近，聚会也来到这边逛逛！
今天要了个花胶鸡煲翅汤底 (HKD268)
看餐牌应该是招牌货！
花胶鸡煲翅
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牛颈脊 (HKD228) - 牛很嫩滑，牛味重。
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