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2016-05-04
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一向没有素食的习惯，只是之前在京都一尝宿坊的精进料理觉得素菜同样可以做得精致美味，于是在友人推荐之下来试试午餐。午市定食有前菜、主食还有甜品，前菜有八款，而主食有面和饭，客人可以尽管按自己口味选择。 前菜选了最爱的高野豆腐，茄子和玉子，全部都是平凡的食材，但可以通过简单的烹调吃到食物本身的滋味，豆腐和茄子都充分吸收汤汁，清淡美味。比起吃坊间一些伪肉素菜，更喜欢以蔬菜为主轴的菜式，原原本本地吃到食材应有的味道，当然少不了厨师的好手艺。吃毕前菜，当然就是主菜。素食初哥如我当然选择口味较重的杂菜咖喱饭，原本以为浓重的咖喱味道会掩盖蔬菜的味道，因为一般都是混合肉类一齐煮。可是这个咖喱饭入口先是淡淡的咖喱辣味，刺激味蕾，咀嚼之后就可以吃到蔬菜的甜味，刚好配合日式咖哩的微辣，所以完美结束了一顿轻怡午餐。匆匆吃完，照片都忘了拍。餐厅的环境很舒适，是日本淡雅的装修风格，简洁舒适，可以安静地享受食物。刚好多点了新推出的素食寿司，餐厅老板也热情介绍食物的制作特色，没想到是用红椒做的，看起来还以为是吞拿鱼，下次一定会试试驰名的豆乳锅，难怪这么多媒体介绍过。如果要找一个安静舒服的素食餐厅，相信也是不二之选了吧
午市定食有前菜、主食还有甜品，前菜有八款，而主食有面和饭，客人可以尽管按自己口味选择。 前菜选了最爱的高野豆腐，茄子和玉子，全部都是平凡的食材，但可以通过简单的烹调吃到食物本身的滋味，豆腐和茄子都充分吸收汤汁，清淡美味。比起吃坊间一些伪肉素菜，更喜欢以蔬菜为主轴的菜式，原原本本地吃到食材应有的味道，当然少不了厨师的好手艺。
吃毕前菜，当然就是主菜。素食初哥如我当然选择口味较重的杂菜咖喱饭，原本以为浓重的咖喱味道会掩盖蔬菜的味道，因为一般都是混合肉类一齐煮。可是这个咖喱饭入口先是淡淡的咖喱辣味，刺激味蕾，咀嚼之后就可以吃到蔬菜的甜味，刚好配合日式咖哩的微辣，所以完美结束了一顿轻怡午餐。
匆匆吃完，照片都忘了拍。餐厅的环境很舒适，是日本淡雅的装修风格，简洁舒适，可以安静地享受食物。刚好多点了新推出的素食寿司，餐厅老板也热情介绍食物的制作特色，没想到是用红椒做的，看起来还以为是吞拿鱼，下次一定会试试驰名的豆乳锅，难怪这么多媒体介绍过。如果要找一个安静舒服的素食餐厅，相信也是不二之选了吧？
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