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2008-05-17
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基于第一次来长洲食海鲜的印象不错（抵吃＋好吃），这两年内，隔一段时间就会很想很想专程过来吃一趟…也忘记两年前在那一间吃，见每间的海景位﹑卖的套餐也是差不多，就求其揾间。误打误撞下+阿姐热情推介下就入来，一看内厅个格局，就立即醒起第一次就在这间吃呀﹗套餐价钱仍是不贵，两个人就要了$148三𩠌餐，还送例汤﹑油菜﹑白饭，免加一茶钱。咸蛋黄冬瓜汤：家中常饮冬瓜汤，不过未试过有咸蛋黄的呢﹗汤水出乎意料的不油腻，味道当然没有家中那样的纯正清甜，浓味了点，胜在够解渴。蒜蓉炒西兰花：蒜蓉味不出，西兰花炒得够爽口﹑清甜，可惜有几旧就有变坏了的味道。避风塘炒濑尿虾：本来叫椒盐的，见那面头成堆蒜头辣椒粒就知是避风塘式，不吃辣的我唯有’豪’出去。份量多到笑，差不多有20只大的，究竟是濑尿虾的壳很难拆，还是用的虾太过新鲜﹖虾肉只只也很黏壳，吃到全虾肉的机会只得十分之一而已。对于新手的我(第二次吃濑尿虾)，最多就是啜虾壳外的辣汁，又或者沾到满辣油的手指…姜葱炒蟹：阿姐说今天没有葱来货，只可以用洋葱来代替，改变了配菜，结果就是不够香葱来的香口。我也没所谓，反正主攻是蟹。蟹盖只是装饰，因为一点肉也没有﹗蟹钳也细细的，
也忘记两年前在那一间吃，见每间的海景位﹑卖的套餐也是差不多，就求其揾间。误打误撞下+阿姐热情推介下就入来，一看内厅个格局，就立即醒起第一次就在这间吃呀﹗
套餐价钱仍是不贵，两个人就要了$148三𩠌餐，还送例汤﹑油菜﹑白饭，免加一茶钱。
咸蛋黄冬瓜汤：家中常饮冬瓜汤，不过未试过有咸蛋黄的呢﹗汤水出乎意料的不油腻，味道当然没有家中那样的纯正清甜，浓味了点，胜在够解渴。
蒜蓉炒西兰花：蒜蓉味不出，西兰花炒得够爽口﹑清甜，可惜有几旧就有变坏了的味道。
避风塘炒濑尿虾：本来叫椒盐的，见那面头成堆蒜头辣椒粒就知是避风塘式，不吃辣的我唯有’豪’出去。份量多到笑，差不多有20只大的，究竟是濑尿虾的壳很难拆，还是用的虾太过新鲜﹖虾肉只只也很黏壳，吃到全虾肉的机会只得十分之一而已。对于新手的我(第二次吃濑尿虾)，最多就是啜虾壳外的辣汁，又或者沾到满辣油的手指…
姜葱炒蟹：阿姐说今天没有葱来货，只可以用洋葱来代替，改变了配菜，结果就是不够香葱来的香口。我也没所谓，反正主攻是蟹。蟹盖只是装饰，因为一点肉也没有﹗蟹钳也细细的，肯拆壳的话也有半啖肉食下；蟹身方面，够肉地的每人也可分到两三旧，就当…小食多滋味啦~
酱汁味道无特别之余又提升不到蟹味，吃回蟹的原味，衰得自己又喜欢。
南乳碎炸鸡：并不是炸鸡点南乳汁，而是鸡件用南乳汁腌制过，鸡皮至鸡肉也带有很香很重的南乳味，炸得够火喉﹑炸浆又不厚，十分好食﹗点的反而是普通唿汁，可减低其油腻感。
几味𩠌够哂份量，最后白饭也不用吃。
张贴
