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2019-12-05
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香气浓郁的松露有一股无可抗拒的魅力，任何食物只要加上松露都会立刻变美味，在意粉中加入几滴松露油，足以回味无穷。松露油、意大利黑醋配香脆面包松露油香气绝非笔墨所能形容，未放入口已经闻到非常浓郁嘅松露香味。焗田螺酥皮盒田螺味道爽口弹牙。酥皮外脆内软，牛油味重，口感好丰富。烧鸡胸伴松露虽然系鸡胸肉，但肉质绝对唔 ”鞋”。用 Char Grill 代替 Pan Fry, Perfect! 白酒汁蚬肉阔条面伴松露意粉做到 Al Dente, 蚬肉非常新鲜嫩滑，加上用白酒汁煮过，鲜味更加突出。芝士焗千层薯伴松露LESS IS MORE…….松露薄饼松露香气冇得输。薄饼饼底非常香脆。果仁焦糖炖蛋伴松露即叫即烧的焦糖炖蛋叫人兴奋。香脆的焦糖糖衣，配上软滑的Custard…… 点解食极都唔够架??
松露油、意大利黑醋配香脆面包
松露油香气绝非笔墨所能形容，未放入口已经闻到非常浓郁嘅松露香味。
焗田螺酥皮盒
田螺味道爽口弹牙。酥皮外脆内软，牛油味重，口感好丰富。
烧鸡胸伴松露
虽然系鸡胸肉，但肉质绝对唔 ”鞋”。用 Char Grill 代替 Pan Fry, Perfect!
白酒汁蚬肉阔条面伴松露
意粉做到 Al Dente, 蚬肉非常新鲜嫩滑，加上用白酒汁煮过，鲜味更加突出。
芝士焗千层薯伴松露
LESS IS MORE…….
松露薄饼
松露香气冇得输。薄饼饼底非常香脆。
果仁焦糖炖蛋伴松露
即叫即烧的焦糖炖蛋叫人兴奋。香脆的焦糖糖衣，配上软滑的Custard…… 点解食极都唔够架??
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