滑嘟嘟

营业中

休息中

旧时去大埔的话，我都会去广福道附近横街的一间小店「滑嘟嘟」买客家糍粑来吃，它结业后过了一段时间，原来最近在大埔熟食中心重开了，当然要食糍粑同其另一名物芝麻糊啦！虽然此小店都系同以往一样只卖几样东西，但同旧店比，少了一样我挺喜欢吃的黑豆豆腐花，幸好另一黑色名物芝麻糊仍在。这里的芝麻估计是用石磨（因为旧店都系用石磨）去磨，故芝麻糊中仍吃到幼得来尚具口感的芝麻，感觉好实在，且芝麻香气较一般糖水铺的同类出品突出。不过这天吃的芝麻好似炒得over了一点，带微微的㶶味，所以要扣少许分。至于客家糍粑仍是即叫即做，简单来说糍粑即是外皮较为烟靭的糯米糍。虽然糍粑外皮无乜味道，但由于有大量花生芝麻内馅支持，整体吃起来味道仍是足的。值得一赞的是馅中的芝麻炒得好香，且相对来说算少甜，感觉好似健康了一点点。两样东西（其中糍粑要了三个）都系$35，算相当抵食了。