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2010-09-30
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中大孖宝仍在中大念书时,曾到med can吃过美味的中大柠檬批,那清新酸甜冰冻的滋味令人难忘,还兴起过以其作为某中大校友的寿星饼念头。事隔多年的某个周末,马鞍山迷你觅食团后再到中大接放学,顺道重温这件美味柠檬批,有著两位中大同学带著我坐校巴到med can,当然不怕会下错车。经过"饭煲"后,一入餐厅门口已看到收银姐姐正将整盘柠檬批分成小碟,即时购买两份在场享用;可是今次的柠檬批竟变了绿色?以前的不是黄色的吗?? 还是我记错???以三层不同材料组成的中大柠檬批, 上层是简单划上花纹的雪白忌廉,轻软如风入口即溶,只有微微奶香味及微甜,为柠檬批加重了幼滑感觉;中间青柠部份雪得有点碎冰,变成吃来有点像冰沙感觉,入口沙沙作响的像吃冰,从另一方面看就是非常消暑!青柠味道仍够清新, 尤其中间深绿色的青柠果冻部份尤其明显;可是粟米片底层今次竟是软软的,以前的粟米片入口仍是脆卜卜很新鲜的呀, 现在像已湿水受潮的样子,no good!以其味道及外观,现在的版本应改名为青柠批而不是柠檬批了,而且还是初次遇上的中大柠檬批最为美味。这件造型简单的柠檬批,今次多了一粒像水珠的冰块在面层点缀著,是意外还是像甜心先生
经过"饭煲"后,一入餐厅门口已看到收银姐姐正将整盘柠檬批分成小碟,即时购买两份在场享用;可是今次的柠檬批竟变了绿色?以前的不是黄色的吗?? 还是我记错???
以三层不同材料组成的中大柠檬批, 上层是简单划上花纹的雪白忌廉,轻软如风入口即溶,只有微微奶香味及微甜,为柠檬批加重了幼滑感觉;中间青柠部份雪得有点碎冰,变成吃来有点像冰沙感觉,入口沙沙作响的像吃冰,从另一方面看就是非常消暑!青柠味道仍够清新, 尤其中间深绿色的青柠果冻部份尤其明显;可是粟米片底层今次竟是软软的,以前的粟米片入口仍是脆卜卜很新鲜的呀, 现在像已湿水受潮的样子,no good!以其味道及外观,现在的版本应改名为青柠批而不是柠檬批了,而且还是初次遇上的中大柠檬批最为美味。
这件造型简单的柠檬批,今次多了一粒像水珠的冰块在面层点缀著,是意外还是像甜心先生Tony Wong般特意加上作装饰?? 特意借用食友照片作一对照! (照片来自 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2084075)
另一名物蛋糕仔早已分成每个一小袋在收银机旁,付款后自取就可以了。打开胶袋已嗅不到以前那带又爱又恨的牛奶牛油臊味,脆脆的蛋糕面层也消失了,只余像坊间普通蛋糕质感的杯杯蛋糕。撇开没有脆面,介乎松软及实在口感的蛋糕中间仍有点蛋香味,但那臊香真的没有了; 基本上仍是可以一吃的蛋糕仔, 只是以前的更有水准而已!。
收银姐姐很有礼貌,我们离开时笑笑的主动跟我们byebye,态度是很赞的。
是日其实很幸运,在周末四时半后还买到柠檬批,虽然美味不再,但仍能买到也是很开心,另外是难得的遇上冷气校巴,中大同学更叫我要去买六合彩 !
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