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2021-11-29
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之前系香港开过既刘一手火锅无缘食过,但今次系又一城重新开返！就约埋朋友一齐去食！今次新推出左日间及晚间无限添加火锅套餐！超值任点火锅套餐 hkd$228麻辣山珍杂菌鸳鸯锅作为火锅,汤底当然系最重要.刘一手既麻辣汤底颜色鲜亮红润,面层带住一层温香红油香而不燥.入口充满麻香辣,锅内放入牛油令麻辣汤入口香滑又充满油脂香.麻香浓郁却唔会过辣,充满香料风味.杂菌锅底配料充满唔同种菌类,令汤底清澈香甜,入口清香,配合唔同配料突显出鲜味.雪花梅头片梅头片肉质唔干柴入口松化香软,带一阵豚香.滚熟后带有嚼口.美国三角肥牛三角肥牛肉边位重牛脂,入口香软带牛香.虽然边位重牛脂但入口唔会好油腻.美国牛肩夹心牛肩肥瘦较为均匀,同样重牛肉香,入口比三角肥牛更软腍.配料虽然款式选择唔算多但都足够.墨鱼丸口感相当弹牙！墨鱼丸内里有粒粒墨鱼肉,令口感更爽脆.鸭血鸭血滑溜软嫩,浸上麻辣汤后带出辣劲.弹牙得黎又顺滑既口感令味道更惹味.豆卜切开既豆卜令整齐吸汤力更强,一咬开豆卜即刻溢出满满汤汁.红薯粉入口滑嘟嘟挂汤力强,好快就挂满左汤汁.薯粉弹牙充满咬口.竹蔗茅根红萝卜马蹄水竹蔗茅根清甜,解解之余亦解腻.
超值任点火锅套餐 hkd$228
麻辣山珍杂菌鸳鸯锅
作为火锅,汤底当然系最重要.刘一手既麻辣汤底颜色鲜亮红润,面层带住一层温香红油香而不燥.入口充满麻香辣,锅内放入牛油令麻辣汤入口香滑又充满油脂香.麻香浓郁却唔会过辣,充满香料风味.杂菌锅底配料充满唔同种菌类,令汤底清澈香甜,入口清香,配合唔同配料突显出鲜味.
雪花梅头片
梅头片肉质唔干柴入口松化香软,带一阵豚香.滚熟后带有嚼口.
美国三角肥牛
三角肥牛肉边位重牛脂,入口香软带牛香.虽然边位重牛脂但入口唔会好油腻.
美国牛肩夹心
牛肩肥瘦较为均匀,同样重牛肉香,入口比三角肥牛更软腍.
配料虽然款式选择唔算多但都足够.
墨鱼丸
口感相当弹牙！墨鱼丸内里有粒粒墨鱼肉,令口感更爽脆.
鸭血
鸭血滑溜软嫩,浸上麻辣汤后带出辣劲.弹牙得黎又顺滑既口感令味道更惹味.
豆卜
切开既豆卜令整齐吸汤力更强,一咬开豆卜即刻溢出满满汤汁.
红薯粉
入口滑嘟嘟挂汤力强,好快就挂满左汤汁.薯粉弹牙充满咬口.
竹蔗茅根红萝卜马蹄水
竹蔗茅根清甜,解解之余亦解腻.
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