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2022-12-01
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✨ Homemade Tiramisu（$55）店舖Signature之一，由老板亲自制作，之前嚟嘅时候已经食过觉得好味，今次Encore 😝。质感唔会太Solid，加入咗橙酒同咖啡酒去调制。酒，Expresso同Cream嘅味道都同样突出，Lady Fingers浸得比较湿，整体各方面都平衡得相当唔错，系我心目中系香港食过Top几之选 🙈。✨ Burnt Cheesecake（$55）继Tiramisu之后又有好味之作 🙈，偏Basque嘅做法，面层焦焦哋，下层唔会好结实，食落好浓郁嘅芝士香，有层次得嚟口感顺滑柔软，整体非常好味，喜欢 💕。✨ Crabmeat Mayonnaise Croissant（$60）率先食到店内新品（连Menu上都还没新增）🤭，牛角包松脆，牛油味适中；夹住中间嘅蟹肉单食会有少少偏咸，但夹埋包包都几Match。✨ Wake Up Zombie（$48）由Earl Grey Tea，Espresso，接骨木同柠檬汁而制成，比较新奇嘅配搭但味道唔会好奇怪，茶底同咖啡会比较突出，酸酸哋饮落真系有”Wake Up”嘅效果 🙈。✨ Matcha Dirty （$48）
店舖Signature之一，由老板亲自制作，之前嚟嘅时候已经食过觉得好味，今次Encore 😝。质感唔会太Solid，加入咗橙酒同咖啡酒去调制。酒，Expresso同Cream嘅味道都同样突出，Lady Fingers浸得比较湿，整体各方面都平衡得相当唔错，系我心目中系香港食过Top几之选 🙈。
Homemade Tiramisu
$55
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✨ Burnt Cheesecake（$55）
继Tiramisu之后又有好味之作 🙈，偏Basque嘅做法，面层焦焦哋，下层唔会好结实，食落好浓郁嘅芝士香，有层次得嚟口感顺滑柔软，整体非常好味，喜欢 💕。
Burnt Cheesecake
$55
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✨ Crabmeat Mayonnaise Croissant（$60）
率先食到店内新品（连Menu上都还没新增）🤭，牛角包松脆，牛油味适中；夹住中间嘅蟹肉单食会有少少偏咸，但夹埋包包都几Match。
Crabmeat Mayonnaise Croissant
$60
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由Earl Grey Tea，Espresso，接骨木同柠檬汁而制成，比较新奇嘅配搭但味道唔会好奇怪，茶底同咖啡会比较突出，酸酸哋饮落真系有”Wake Up”嘅效果 🙈。
Wake Up Zombie
$48
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选用若竹小山圆抹茶，饮落涩味适中，抹茶香几突出，加埋Oat Milk非常香滑。
Matcha Dirty
$48
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二访嘅Café，以蓝色为主嘅店舖，蓝蓝嘅店面远处望都非常抢眼 😆。值得一提，店舖除咗Tiramisu同雪糕都Homemade，咖啡豆都系自家烘焙。最初系被出名嘅Tiramisu吸引去，但试埋其他出品后觉得真系有唔少惊喜 ☺️，一定会再回访 🫶🏼。
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