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2023-08-24
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H Zentre本身已很有日式味道,配合周边的高档日式食肆,相互挥影,这次必试厨师发办,首先那个烤和牛肩凯撒沙律,牛肉很嫩口,份量畧少,之后是超鲜味刺身盛合包括深海池鱼、银鳕鱼、厚切鲳鱼、带子和赤虾。主打烧极上和牛五款,挂住食忘记是牛的那部位但牛味极浓和够油香,而之后的烧大帆立贝、鸡心、鸡颈肉和野菜,也超有水准。另一款小吃香辣单骨鸡翼,炸酱做得极香脆可口。而那个和牛煲仔饭,薄薄的饭焦香超好味,最后的柚子雪葩,也绝不马虎,刚刚好用清新的柚子粒带走满口油香。
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