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2022-08-22
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呢间餐厅主打各式各样手工串烧，有齐日式、泰式、西式、川式、新彊、台式、港式等风味，全部即叫即烧🍢💗焦糖青苹果鹅肝多士 ($88/份)厚切鹅肝肥美甘香，入口即化，油脂齿颊留香。下垫一块青苹果片，面层烧上焦糖，爽脆酸甜嘅味道中和油腻感。下面再配有香脆法包，层次非常丰富🦆💗盐烧和牛牛小排 ($48/串)牛小排油花分布均匀，肉质柔软鲜美，牛味香浓，肉汁丰富🥩💗厚切盐烧牛舌腩 ($48 /串)用上最肥美嘅牛舌芯部位，口感脆嫩有弹性，油花丰富👅💗盐烧豚肉荔枝卷 ($22 /串)薄切豚腩片包裹清甜多汁嘅荔枝肉，立即中和油腻感，咸甜配合得宜🐖💗惹味爽口鸡肾 ($28 /串)鸡肾爽口脆弹，简单以海盐调味已经好好食🐔💗新鲜手切牛胸爽 ($28 /串)牛胸爽口感爽脆，含丰富骨胶原，油脂香四溢🐮💗手钓墨鱼须 ($22 /串)墨鱼须爽弹鲜嫩，充满海水咸鲜味🐙💗惹味咸蛋黄猪大肠 ($24 /串)猪大肠烟韧有嚼劲，内脏味颇特出，面头涂上咸蛋黄酱，浓郁甘香🐷💗孜然烧蒜蓉茄子 ($36/条)烧茄子软绵多汁，皮肉轻易分离，涂上蒜蓉同孜然粉，够哂香惹入味，如果再多d 蒜蓉就更好🍆💗盐烧赤鸡颈肉 ($22/串)选用日本无激素
💗焦糖青苹果鹅肝多士 ($88/份)
厚切鹅肝肥美甘香，入口即化，油脂齿颊留香。下垫一块青苹果片，面层烧上焦糖，爽脆酸甜嘅味道中和油腻感。下面再配有香脆法包，层次非常丰富🦆
焦糖青苹果鹅肝多士
$88
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💗盐烧和牛牛小排 ($48/串)
牛小排油花分布均匀，肉质柔软鲜美，牛味香浓，肉汁丰富🥩
💗厚切盐烧牛舌腩 ($48 /串)
用上最肥美嘅牛舌芯部位，口感脆嫩有弹性，油花丰富👅
💗盐烧豚肉荔枝卷 ($22 /串)
薄切豚腩片包裹清甜多汁嘅荔枝肉，立即中和油腻感，咸甜配合得宜🐖
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💗惹味爽口鸡肾 ($28 /串)
鸡肾爽口脆弹，简单以海盐调味已经好好食🐔
💗新鲜手切牛胸爽 ($28 /串)
牛胸爽口感爽脆，含丰富骨胶原，油脂香四溢🐮
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💗手钓墨鱼须 ($22 /串)
墨鱼须爽弹鲜嫩，充满海水咸鲜味🐙
💗惹味咸蛋黄猪大肠 ($24 /串)
猪大肠烟韧有嚼劲，内脏味颇特出，面头涂上咸蛋黄酱，浓郁甘香🐷
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💗孜然烧蒜蓉茄子 ($36/条)
烧茄子软绵多汁，皮肉轻易分离，涂上蒜蓉同孜然粉，够哂香惹入味，如果再多d 蒜蓉就更好🍆
孜然烧蒜蓉茄子
$36
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💗盐烧赤鸡颈肉 ($22/串)
选用日本无激素走地鸡鸡颈肉，肉质爽脆嫩滑，鸡肉味鲜嫩🐥
盐烧赤鸡颈肉
$22
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💗鸡皮墨鱼滑 ($38 /串)
以鸡皮包住墨鱼滑，鸡皮烧得金黄酥脆，墨鱼滑则弹牙鲜味，吸收鸡油脂香🐓
鸡皮墨鱼滑
$38
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💗牛油蒜蓉焗杂菇 ($38/份)
焗杂菇包括有金菇、本菇、冬菇等，吸收哂香浓嘅牛油同蒜蓉味🍄
牛油蒜蓉焗杂菇
$38
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💗鳗鱼炒饭 ($58/份)
炒饭选用珍珠米，饭粒粒粒分明，充满蒲烧鳗鱼酱汁嘅香甜味。加埋鳗鱼粒、粟米、紫菜同葱花，香味十足🍳
鳗鱼炒饭
$58
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💗柚子蜜梳打 ($22)
柚子蜜梳打酸甜清爽，有助解腻🍯
柚子蜜梳打
$22
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💗冷泡白桃乌龙茶 ($18)
乌龙茶底清幽芳香，带阵阵白桃香🍑
冷泡白桃乌龙茶
$18
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