翠亨邨 (新世界大廈)

营业中

休息中

Item: 翠亨邨 (新世界大廈)
Rating: 4
Author: 美食沙漠倖存者

Tsui Hang Village (New World Tower)

3.5

112 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

19265

中环

$201-400

粤菜 (广东) 大闸蟹点心酒楼少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	翠亨邨 (新世界大廈)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

美食沙漠倖存者

等级4

103

早兩天去了翠亨邨吃中秋節晚飯，看到他們在promote ‘’seafood loves sake‘’的餐牌。感覺很特別，中菜配sake，好像fusion 菜般。我和家人們都覺得可值一試，所以我們分別點了下列菜式配sake:1.焗釀蟹蓋配真澄漆黑Kuro純米吟釀2.頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石3.桂花蟹肉炒銀絲配燦然純米大吟釀雄町50 生原酒我個人比較喜歡「頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石」鱈魚的魚肉肥美腍滑，而且配以純米大吟釀能把魚的鮮味帶出來。

早兩天去了翠亨邨吃中秋節晚飯，看到他們在promote ‘’seafood loves sake‘’的餐牌。感覺很特別，中菜配sake，好像fusion 菜般。

我和家人們都覺得可值一試，所以我們分別點了下列菜式配sake:
1.焗釀蟹蓋配真澄漆黑Kuro純米吟釀
2.頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石
3.桂花蟹肉炒銀絲配燦然純米大吟釀雄町50 生原酒

我個人比較喜歡「頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石」
鱈魚的魚肉肥美腍滑，而且配以純米大吟釀能把魚的鮮味帶出來。