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2008-02-03
大学同学聚会兼团年. 原来这里是稻香集团, 菜式偏向上海, 碟头大但食物质素就平平.六小碟有醉鸡, 青瓜粉皮, 油酱笋, 卤水牛, 油爆虾和烤扶. 醉鸡肉几嫩, 但酒味不重. 油酱笋最好吃, 笋嫩滑无渣.牛偏干又不入味, 最滞销.饺子皮不烟韧又易破, 肉饀也不够鲜甜多汁.炒班球和蒸头腩都有点儿腥, 可能不够新鲜吧!炒年糕就卖相一般, 炒到一pat pat, 年糕炒到有些过烂, 但食落则仍烟烟韧韧.赛螃蟹不太油, 炒得也不老, 惟味道偏淡不鲜.烧鸡就一般, 皮烧得不脆不薄, 肉不太嫩滑.甜品是红豆杞桂花糕, 略甜了些.
六小碟有醉鸡, 青瓜粉皮, 油酱笋, 卤水牛, 油爆虾和烤扶.
醉鸡肉几嫩, 但酒味不重.
油酱笋最好吃, 笋嫩滑无渣.
牛偏干又不入味, 最滞销.
饺子皮不烟韧又易破, 肉饀也不够鲜甜多汁.
炒班球和蒸头腩都有点儿腥, 可能不够新鲜吧!
炒年糕就卖相一般, 炒到一pat pat, 年糕炒到有些过烂, 但食落则仍烟烟韧韧.
赛螃蟹不太油, 炒得也不老, 惟味道偏淡不鲜.
烧鸡就一般, 皮烧得不脆不薄, 肉不太嫩滑.
甜品是红豆杞桂花糕, 略甜了些.
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