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2018-03-11
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这天来到铜锣湾sogo附近， 来到晚饭时分， 终于去到HeSheEat 之前一直未有时间。就在 商场3楼，落地玻璃， 装修格局很年青活力少女风。蟹肉蕃茄牛油果沙律$95这个是我全晚最印象深刻的菜式。这个蟹肉蕃茄牛油果塔材料处理得非常好， 番茄并不带酸清新 juicy， 配上啖啖鲜味蟹肉， 底层牛油果香滑creamy， 味道温和， 三者配合起来天衣无缝。 旁边的蒜蓉脆多士， 厚实得来很脆口， 蒜蓉香再配合蟹肉牛油果， 美味到极。是日精选餐汤及餐包 52大蒜薯仔汤， 还好没有很浓的蒜味， 薯仔打成蓉再煑， 很幼滑很有薯味， 调味适中。 牛角包热辣辣即叫即焗。 很酥脆充满牛油香。 虎虾意大利饭128虎虾以剥壳，稍为调味再煎香。 海鲜味配意大利饭。 意大利饭煮得烟韧，唔软唔硬 质地适中。 配上浓浓的海鲜番茄汁和不少焗溶了的芝士在铺在上面， 惹味非常。海鲜意大利饭$140加入各款唔同海鲜鱿鱼青口虾球带子， 眼看已经丰富之极。 带子大大粒先煎香刚刚熟冇收缩， 肉质很鲜甜。 这款义大利饭的汁味道又与虎虾有所不同， 海鲜味更浓。柠檬忌廉班戟卷$58甜品绝对是压轴好戏。 这个柠檬忌廉班戟卷也做了menu
这天来到铜锣湾sogo附近， 来到晚饭时分， 终于去到HeSheEat
之前一直未有时间。
就在 商场3楼，落地玻璃， 装修格局很年青活力少女风。
蟹肉蕃茄牛油果沙律
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蟹肉蕃茄牛油果沙律$95
这个是我全晚最印象深刻的菜式。
这个蟹肉蕃茄牛油果塔材料处理得非常好， 番茄并不带酸清新 juicy， 配上啖啖鲜味蟹肉， 底层牛油果香滑creamy， 味道温和， 三者配合起来天衣无缝。 旁边的蒜蓉脆多士， 厚实得来很脆口， 蒜蓉香再配合蟹肉牛油果， 美味到极。
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是日精选餐汤及餐包 52
大蒜薯仔汤， 还好没有很浓的蒜味， 薯仔打成蓉再煑， 很幼滑很有薯味， 调味适中。 牛角包热辣辣即叫即焗。 很酥脆充满牛油香。
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虎虾意大利饭
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虎虾意大利饭128
虎虾以剥壳，稍为调味再煎香。 海鲜味配意大利饭。 意大利饭煮得烟韧，唔软唔硬 质地适中。 配上浓浓的海鲜番茄汁和不少焗溶了的芝士在铺在上面， 惹味非常。
海鲜意大利饭
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海鲜意大利饭$140
加入各款唔同海鲜鱿鱼青口虾球带子， 眼看已经丰富之极。 带子大大粒先煎香刚刚熟冇收缩， 肉质很鲜甜。 这款义大利饭的汁味道又与虎虾有所不同， 海鲜味更浓。
柠檬忌廉班戟卷
$58
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柠檬忌廉班戟卷$58
甜品绝对是压轴好戏。 这个柠檬忌廉班戟卷也做了menu封面， 绝对是人气之选。 拖肥酱 一横横的线布满柠檬卷上， 很是吸引， 横线很工整像用了间尺似的。 班戟内是柠檬味忌廉， 柠檬味很强劲，友人觉得酸，但我觉得刚刚好， 加上蜜糖脆脆，有咬口得黎班戟软熟有蛋香。 中间柠檬雪葩味道清新， 稍稍中和酸味和甜味。
杂果乳酪奶冻
$55
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杂果乳酪奶冻 $55
不少鲜杂果放在乳酪奶冻，清新健康， 奶冻好滑很有奶香又带少少乳酪微酸，吃不停口。
纵观所有食物质素唔错，甜品方面尤其俘虏甜品控， 每道菜的 presentation 都看出心思，卖相精美。
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