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2024-05-19
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围方开张这么久，终于第一次来到，为美食而来，相约朋友去Galbi Gung吃正宗特色韩式烧肉，餐厅的装潢以浅木色为主，加上灯光设计，营造出时尚而舒适的用餐环境，卡位特别宽敞及有一定私隐度。提子梳打$42 荔枝梳打$42吃烧烤一定要喝杯冰凉饮品，提子梳打及荔枝梳打都有清新的水果味道，不会过于甜腻，清新解渴。棉花糖木槿花和牛寿喜烧(5件)$198很开心的一道菜，排成花形的五片和牛，加棉花糖寿喜烧锅，还有两个生黄蛋，店员全程帮手弄制，先开火让棉花糖慢慢融入寿喜烧汁中，再每件和牛放上去煮，以为会好甜但又不会，沾了蛋黄后和牛口感更滑，每件和牛香浓美味。葱蒜牛舌$210蒜爱好煮者必吃这个烤牛舌，牛舌切得超薄，上面铺满了蒜蓉，烧烤后卷起来，一啖一口，口感爽嫩，蒜香扑鼻。厚切牛舌＋水果酱油挑骨鸡翼$238厚切牛舌烧至微焦的边缘，口感弹牙有咬口，去骨鸡翼烤至外皮烤至金黄，非常吸引，果然肉质鲜嫩多汁，水果酱油咸咸甜甜很滋味。柠檬盐花牛舌$120这款牛舌上撒上盐及柠檬汁，薄薄的口感，吃起来感觉清新爽嫩。生蚝牛肉石头锅饭$188大颗的生蚝共有三件，是已煮熟了的，而牛肉是生的，但店员在搅拌期间已透过石头锅的热力
提子梳打$42 荔枝梳打$42
吃烧烤一定要喝杯冰凉饮品，提子梳打及荔枝梳打都有清新的水果味道，不会过于甜腻，清新解渴。
棉花糖木槿花和牛寿喜烧(5件)$198
很开心的一道菜，排成花形的五片和牛，加棉花糖寿喜烧锅，还有两个生黄蛋，店员全程帮手弄制，先开火让棉花糖慢慢融入寿喜烧汁中，再每件和牛放上去煮，以为会好甜但又不会，沾了蛋黄后和牛口感更滑，每件和牛香浓美味。
葱蒜牛舌$210
蒜爱好煮者必吃这个烤牛舌，牛舌切得超薄，上面铺满了蒜蓉，烧烤后卷起来，一啖一口，口感爽嫩，蒜香扑鼻。
厚切牛舌＋水果酱油挑骨鸡翼$238
厚切牛舌烧至微焦的边缘，口感弹牙有咬口，去骨鸡翼烤至外皮烤至金黄，非常吸引，果然肉质鲜嫩多汁，水果酱油咸咸甜甜很滋味。
柠檬盐花牛舌$120
这款牛舌上撒上盐及柠檬汁，薄薄的口感，吃起来感觉清新爽嫩。
生蚝牛肉石头锅饭$188
大颗的生蚝共有三件，是已煮熟了的，而牛肉是生的，但店员在搅拌期间已透过石头锅的热力将它煮熟，加上大量的葱和少许姜丝，生蚝与牛好像是毫不相干，这样合拼脚是每口都香喷喷，令人一口接一口吃不停，生蚝熟度刚好，甚有蚝香。
摇榣喵奶涷 / 舞动喵$42
最后一定要吃舞动喵甜品，它舞动起来超可爱，不舍得吃它，因为要维持它的形态，它的口感较挺身，带有淡淡的奶香。
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