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2023-07-01
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-豚胜 🐷日本过江龙 - 豚胜 Tsukanto 登陆圆方火区系由米芝莲星级主厨大桥先生创立主打吉列厚切豚肉 - 先用低温慢煮至半熟再以高温油炸 令猪肉外脆内嫩而成名系日本坐拥6间分店 - 东京 / 静冈 / 福冈等等🐷特选吉列厚切里肌猪扒乌冬 ($208)犀利既系炸到金黄酥脆既吉列外皮竟然可以保留到肉汁丰盈又粉嫰既肉质食落有丰厚既口感之余 仲有好香浓肉味上菜前 要自行将芝麻磨碎再加入猪扒汁一齐食配埋一齐食 一啲都唔怕油腻 又冇猪膻味！同埋而家呢个天气岩晒食乌冬 烟韧弹牙🍤滑蛋吉列大海老定食 ($238)呢个大海老都好有惊喜 估唔到会咁大只肉质厚实 爽口弹牙 唔会有油益味而下面系滑蛋洋葱饭 蛋香绵滑虽然洋葱饭入面既酱汁唔系好浓味 但同浓味既吉列大海老可以中和番🐷吉列里肌猪扒三文治 ($168)佢所选用同样既里肌猪扒 口感厚实多汁中意佢有将面包烘过 再配上椰菜丝同特制酱汁（同猪扒汁有啲唔同）个味道的确系有惊喜 好味呢~🍦香草云呢拿雪糕 配 加贺焙茶 ($58)想讲呢个焙茶真系劲香浓 有深焙既香气又唔怕涩 /过甜 日本茶叶的确系唔同啲~配埋雪糕一齐食大满足呢😋
豚胜 🐷
日本过江龙 - 豚胜 Tsukanto 登陆圆方火区
系由米芝莲星级主厨大桥先生创立
主打吉列厚切豚肉 - 先用低温慢煮至半熟
再以高温油炸 令猪肉外脆内嫩而成名
系日本坐拥6间分店 - 东京 / 静冈 / 福冈等等
🐷特选吉列厚切里肌猪扒乌冬 ($208)
犀利既系炸到金黄酥脆既吉列外皮
竟然可以保留到肉汁丰盈又粉嫰既肉质
食落有丰厚既口感之余 仲有好香浓肉味
上菜前 要自行将芝麻磨碎再加入猪扒汁一齐食
配埋一齐食 一啲都唔怕油腻 又冇猪膻味！
同埋而家呢个天气岩晒食乌冬 烟韧弹牙
🍤滑蛋吉列大海老定食 ($238)
呢个大海老都好有惊喜 估唔到会咁大只
肉质厚实 爽口弹牙 唔会有油益味
而下面系滑蛋洋葱饭 蛋香绵滑
虽然洋葱饭入面既酱汁唔系好浓味
但同浓味既吉列大海老可以中和番
🐷吉列里肌猪扒三文治 ($168)
佢所选用同样既里肌猪扒 口感厚实多汁
中意佢有将面包烘过 再配上椰菜丝同特制酱汁
（同猪扒汁有啲唔同）个味道的确系有惊喜 好味呢~
🍦香草云呢拿雪糕 配 加贺焙茶 ($58)
想讲呢个焙茶真系劲香浓 有深焙既香气
又唔怕涩 /过甜 日本茶叶的确系唔同啲~
配埋雪糕一齐食大满足呢😋
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