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2010-07-12
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曾经很迷圆方，希望攻占场内每一间餐厅!! 后来随著尖咀区越来越多的新场开张，这份热情慢慢冷却，但间中仍会来这里行街+睇戏，而月头刚好为友人预祝生日，终于完成目标了! 稻庭原来也是一间大热店，前2天想订七点的座也没台了，还好大家不介意6:30pm早点开始晚餐。步进店内，一派和风的格局优雅又有隐密感，不过为了营造舒适食热锅环境，店内超冷约只廿度! 赶快点菜增加热量，打开餐单选择集中于各款稻庭乌冬及锅物，是晚三位女士专攻前者，共品尝了： 日式煎蛋卷($42)-一客四件蛋卷，可选明太子或鳗鱼，我们要了前者；柔嫩多汁带天然蛋香的蛋块，夹著香脆明太子，富有甜咸口味+软脆口感对比，加上温热感相当之正! 比起早几天吃的Monster sushi出品的蛋卷真的好太多了! 陶板北海道香肠($98)-另一款份量不小，同集团的鱼一丁也有供应的小食，不同之处是食物上台后，店员会代为食客细心剪开香肠，其缓慢又有耐性的态度，可是非常的有日本风情! 香肠剪好后，趁热挟起尝尝：咬感香脆又弹牙，肉味香浓，果然不错；特配的芥末子酱也值得欣赏，清新感刚好可中和肉肠的腻滞! 然后来到主角稻庭乌冬，这里总共有冷稻庭乌冬、热汤稻庭
稻庭原来也是一间大热店，前2天想订七点的座也没台了，还好大家不介意6:30pm早点开始晚餐。步进店内，一派和风的格局优雅又有隐密感，不过为了营造舒适食热锅环境，店内超冷约只廿度! 赶快点菜增加热量，打开餐单选择集中于各款稻庭乌冬及锅物，是晚三位女士专攻前者，共品尝了：
日式煎蛋卷($42)-一客四件蛋卷，可选明太子或鳗鱼，我们要了前者；柔嫩多汁带天然蛋香的蛋块，夹著香脆明太子，富有甜咸口味+软脆口感对比，加上温热感相当之正! 比起早几天吃的Monster sushi出品的蛋卷真的好太多了!
陶板北海道香肠($98)-另一款份量不小，同集团的鱼一丁也有供应的小食，不同之处是食物上台后，店员会代为食客细心剪开香肠，其缓慢又有耐性的态度，可是非常的有日本风情! 香肠剪好后，趁热挟起尝尝：咬感香脆又弹牙，肉味香浓，果然不错；特配的芥末子酱也值得欣赏，清新感刚好可中和肉肠的腻滞!
然后来到主角稻庭乌冬，这里总共有冷稻庭乌冬、热汤稻庭乌冬、热酱汁配冷乌冬，以及捞乌冬等四个不同系列的选择。是晚人数有限，只能选试其中两款：
冷稻庭三重奏($98)-属冷稻庭系列，由弹牙有咬口的冻稻庭乌冬，配上三款不同风味酱汁食用。先试山芋酱汁无甚味道，又有类似蛋白的黏黏浆汁，一般；中间的合鸭酱汁就滋味浓郁又惹味，捞乌冬十分适合；最后温泉玉子酱汁其实非常滑身又富蛋香，不过净食比捞乌冬更为吸引!
安格斯牛肉热稻庭($98)-属热汤稻庭乌冬系列，乌冬热食时会较冻的软身，弹牙的口感全失了，但也可保守到软而不稔叭叭，其面质又爽滑且带淡淡米香，再吸收了牛肉汤的鲜味，个人也很欣赏。而汤中除了优质安格斯牛肉，还加进了火箭菜，估不到火箭菜滚汤的效果也几清新讨好呢!
场内主要是锅物较贵(每人$150起)，净吃乌冬+小食消费并不算高，是晚埋单不过$370，而全部食物均令人令人满意，在圆方众多选择中，也是值得推介的一间。
然而重复多句，场内真的超冻劲冻，吃到最后连黑糖雪糕也失去兴趣，埋单后还是早早离场再去行街! 下次真要带多件褛，再来试更多不同乌冬/锅物!
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