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2019-08-21
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星期日同老婆撑下枱脚, 先声明我老婆系龙虾控黎, 所以食自助餐一定会揾有龙虾既网上团购$580/位, 上个月订左, 后来上黎睇食评, 百几个负评咁恐布? OK, 当睇唔到当日遇到游行, 六点半钟先去到酒店, 环境好冷清, 黑妈妈, 唔使等位即入环境系咁既: 冷食台有面包蟹, 龙虾, 蚬, 中虾, 蟹脚中汤隔黎有生蚝, 但要问佢地拎鱼生档有生文鱼, 金锠鱼, 墨鱼, 甜虾, 赤虾, 元贝, 带子1. 面包蟹: 最好味算呢个, 比一般食开既细, 但膏都好丰满, 食左两只成口蟹膏2. 龙虾: 波士顿龙虾, 都OK既, 唔系无味死虾3. 蚬: 街市十蚊斤既大细, 比你都唔食啦4. 长蟹脚: 感觉上比平常果D幼, 味道都鲜, 无乜海水咸5. 中虾: 食左两只, 爽既6. 鱼生&寿司: 好少选择, 连希灵鱼, 𫚭鱼呢D普通野都无, 金鲳又唔够肥, 反而寿司我觉得仲好味,尤其个烧生文鱼寿司, 入口即溶, 有鱼油味, 可以推荐7. 汤: 呢间店都几过隐, 总共提供四款汤: 浓蟹汤/蟹肉羹/炖鸡汤/炖鱼汤炖汤系问厨师, 炖料做好, 即叫即落汤座热, 我饮左鸡汤, 汤料有花胶鱼肚, 蟹肉, 味道尚可, 但
网上团购$580/位, 上个月订左, 后来上黎睇食评, 百几个负评咁恐布?
OK, 当睇唔到
当日遇到游行, 六点半钟先去到酒店, 环境好冷清, 黑妈妈, 唔使等位即入
环境系咁既: 冷食台有面包蟹, 龙虾, 蚬, 中虾, 蟹脚
中汤隔黎有生蚝, 但要问佢地拎
鱼生档有生文鱼, 金锠鱼, 墨鱼, 甜虾, 赤虾, 元贝, 带子
1. 面包蟹: 最好味算呢个, 比一般食开既细, 但膏都好丰满, 食左两只成口蟹膏
2. 龙虾: 波士顿龙虾, 都OK既, 唔系无味死虾
3. 蚬: 街市十蚊斤既大细, 比你都唔食啦
4. 长蟹脚: 感觉上比平常果D幼, 味道都鲜, 无乜海水咸
5. 中虾: 食左两只, 爽既
6. 鱼生&寿司: 好少选择, 连希灵鱼, 𫚭鱼呢D普通野都无, 金鲳又唔够肥, 反而寿司我觉得仲好味,
尤其个烧生文鱼寿司, 入口即溶, 有鱼油味, 可以推荐
7. 汤: 呢间店都几过隐, 总共提供四款汤: 浓蟹汤/蟹肉羹/炖鸡汤/炖鱼汤
炖汤系问厨师, 炖料做好, 即叫即落汤座热, 我饮左鸡汤, 汤料有花胶鱼肚, 蟹肉, 味道尚可, 但无老火感觉
浓蟹汤味道同浓虾汤相似, 但更加霸道, 不过唔知系蟹瞉粒定乜野, 饮落好似有沙咁既口感
8. 生蚝, 好细只, 细到食左两只就无兴趣再食
熟食类
9. 牛扒, 羊仔脾: 牛扒七成熟, 有肉汁, 加烧汁好好味, 羊仔脾就无乜味道
10. 烧生文鱼头: 无食
11. 咖喱羊肉: 黄咖喱, 一般味, 但系羊肉几肥, 食左一块就无再食
12. 鹅肝多士: 提应好多, 但好油下
13. 炸重瞉蟹: 好唔得, 一入口成团粉, 蟹脚又粗, 无蟹味
14. 炸蟹钳: 同摆酒果D差唔多, 外脆内实, 几好, 但无甜酸酱系一大败笔
15. 辣炒牛肉: 普通炒牛肉咁啰
16. 避风塘炒龙虾钳: 无试, SORRY
17. 传说中既重瞉蟹汉堡: 我相信正常情况系食唔落既
团购$580/位+小费共$140
题外话/补充资料：
你话系咪好差, 差到负评呢, 我觉得又未到咁差, 但有好多野要反映下
第一. 太多煎炸辣野, 根本食到中间已经无意欲再食, 系70%饱就根本选唔落手, 选菜偏重好唔平衡
第二. 材料又系唔平衡, 好多蟹, 但除左三文鱼头就无鱼, 亦无鸡, 素菜亦唔多
第三. 水任饮, 但食料只有一杯, 好寒酸
第四. 七点半后开始无REFILL, 迟到咪好大剂?
第五. 甜品有马卡龙, 小西饼, 雪糕, 靓蛋糕就放门口摆卖, 作为酒店自助餐又系好寒酸
第六. 六旧水价位应该有中上水平, 但菜式太少, 堂堂五星酒店讲少到可以话唔见得人, 就算团购我都唔觉得值呢个价, 顶尽四旧水
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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