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2012-08-19
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同GF去完美食展,捧著一大堆战利品, 就去左呢度享受我地既晚餐呢间私房菜系位于比较旧式既住宅内,地方既装修唔错,另有生蚝供应,看样子几新鲜咁,可惜我地系美食展食左好多,所以冇叫到食评:先来既系面包, 另配茄子酱及蕃茄酱,蕃茄酱味道较淡, 茄子酱味道出色, 相当特别既配搭忌廉芝士海鲜沙律酿红酒蕃茄: 蕃茄新鲜, 酱汁味道较淡, 比较适合女性牛油果鲜虾沙律配蛋黄酱: 牛油果同蛋黄酱混合出黎既味道几浓, 加上沙律, 真系好正, 可惜有少许滞口, 未必适合女性杂菜汤: 好浓既杂菜汤, 可惜有点过酸, 2个人合作都饮唔晒鱼蓉忌廉汤: 亦系好浓既汤, 加上少量芝士真系非常正, 可惜比菜汤少了近半, 令人想像:因为好饮所以少D?鹅肝: 外脆内软, 配苹果汁味道出色, 只是有点薄而已牛肝菌酥皮卷: 好特别既前菜, 牛肝菌热辣辣, 酥皮卷脆扑扑, 正~之后食左个雪巴清一清个口三文鱼墨鱼汁意大利面: 意大利面系比一般粗一号既版本,加上香浓墨鱼汁令人食得享受, 但三文鱼我一向食开7成熟, 可惜呢度10成...朱古力猪柳配蕃茄汁意大利饭: 又一道"好特别"既菜色, 意大利饭有水准, 猪柳外面充满浓朱古力酱,
捧著一大堆战利品,
就去左呢度享受我地既晚餐
呢间私房菜系位于比较旧式既住宅内,
地方既装修唔错,
另有生蚝供应,
看样子几新鲜咁,
可惜我地系美食展食左好多,
所以冇叫到
食评:
先来既系面包, 另配茄子酱及蕃茄酱,蕃茄酱味道较淡, 茄子酱味道出色, 相当特别既配搭
忌廉芝士海鲜沙律酿红酒蕃茄: 蕃茄新鲜, 酱汁味道较淡, 比较适合女性牛油果鲜虾沙律配蛋黄酱: 牛油果同蛋黄酱混合出黎既味道几浓, 加上沙律, 真系好正, 可惜有少许滞口, 未必适合女性
杂菜汤: 好浓既杂菜汤, 可惜有点过酸, 2个人合作都饮唔晒鱼蓉忌廉汤: 亦系好浓既汤, 加上少量芝士真系非常正, 可惜比菜汤少了近半, 令人想像:因为好饮所以少D?
鹅肝: 外脆内软, 配苹果汁味道出色, 只是有点薄而已牛肝菌酥皮卷: 好特别既前菜, 牛肝菌热辣辣, 酥皮卷脆扑扑, 正~
之后食左个雪巴清一清个口
三文鱼墨鱼汁意大利面: 意大利面系比一般粗一号既版本,加上香浓墨鱼汁令人食得享受, 但三文鱼我一向食开7成熟, 可惜呢度10成...朱古力猪柳配蕃茄汁意大利饭: 又一道"好特别"既菜色, 意大利饭有水准, 猪柳外面充满浓朱古力酱, 好似朱古力火锅咁, 味道好唔好见人见智, 不过佢用既黑朱古力就绝对系上品
(另配EXTRA朱古力酱同士多啤梨醋, 比我就咁食晒, 因为本身已经够多酱了)
甜品系cream ballet, 味道一般, 几滑, 不算特别, 花茶不太甜, 是我喜欢既类型
题外话/补充资料：
"老板娘"一直有问我地各方面既菜色既意见,
同埋解释比如汤较酸既原因,
感觉几亲切,
不过唔知系咪小弟太靓仔,
老板娘冇乜点望住我讲野...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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