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2022-06-08
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自屯马线开通后，第一次在土瓜湾站出闸，一般在土瓜湾揾食的都好难揾到日本野食，今晚就一于试下位于土瓜湾谭公道的梦之丼食日本野。打开Menu 睇第一、二页都是他们的丼饭我们就叫了花锦鱼生丼 & 梦之丼。Menu 仲有其他晚市定食其他小食我们就叫了左口鱼边寿司 、蟹膏豆腐、油甘鱼刺身、矶烧帆立贝、大入岛蚝 一开始店员为我们上了沙律 & 面豉汤，面豉汤有蚬肉、木耳丝、海带，沙律味道都唔错。左口鱼边寿司、蟹膏豆腐 & 油甘鱼刺身一齐上。左口鱼边寿司系烧过的，油脂分布好均匀、上面铺满左木鱼丝，寿司饭系有味的醋饭；蟹膏豆腐好重蟹味、食落口感滑滑的，好特别，之前都未食过；油甘鱼刺身肉身好厚、完全无腥味、质素好高。叫了2只大入岛蚝，蚝系新鲜开的，一如既往，我惯常用筷子笃一笃蚝的裙边，感觉到只蚝有反应就是活的，所以呢两只绝对新鲜。而矶烧帆立贝肉质好嫩滑，呢碟是一开二的，所以原来是好大只的帆立贝，表面烧熟的、内𥚃就是刺身咁样。而今晚的主食就是丼饭，丼饭我们都觉得十分之出色。花锦鱼生丼主要就是三文鱼、吞拿鱼鱼蓉配上其他配菜，e.g. 樱花虾虾干、三文鱼鱼子、蛋、玉子、青瓜、酸姜、虾肉、砚肉，最特别系中间仲放了
打开Menu 睇第一、二页都是他们的丼饭
我们就叫了花锦鱼生丼 & 梦之丼。
Menu 仲有其他晚市定食
其他小食我们就叫了左口鱼边寿司 、蟹膏豆腐、油甘鱼刺身、矶烧帆立贝、大入岛蚝
一开始店员为我们上了沙律 & 面豉汤，面豉汤有蚬肉、木耳丝、海带，沙律味道都唔错。
前菜 - 沙律 + 面豉汤
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左口鱼边寿司、蟹膏豆腐 & 油甘鱼刺身一齐上。左口鱼边寿司系烧过的，油脂分布好均匀、上面铺满左木鱼丝，寿司饭系有味的醋饭；蟹膏豆腐好重蟹味、食落口感滑滑的，好特别，之前都未食过；油甘鱼刺身肉身好厚、完全无腥味、质素好高。
左口鱼边寿司 (2件) + 蟹膏豆腐 + 油甘鱼刺身 (2片)
$212
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叫了2只大入岛蚝，蚝系新鲜开的，一如既往，我惯常用筷子笃一笃蚝的裙边，感觉到只蚝有反应就是活的，所以呢两只绝对新鲜。
大入岛蚝 (2只)
$176
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而矶烧帆立贝肉质好嫩滑，呢碟是一开二的，所以原来是好大只的帆立贝，表面烧熟的、内𥚃就是刺身咁样。
矶烧帆立贝
$68
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而今晚的主食就是丼饭，丼饭我们都觉得十分之出色。
花锦鱼生丼主要就是三文鱼、吞拿鱼鱼蓉配上其他配菜，e.g. 樱花虾虾干、三文鱼鱼子、蛋、玉子、青瓜、酸姜、虾肉、砚肉，最特别系中间仲放了只溏心蛋嘅蛋黄，色泽非常之鲜艳同埋吸引，味道当然是很不错。
花锦鱼生丼
$188
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梦之丼应该就是该店的招牌，用了其名，主要有三文鱼鱼子、两只大粒嘅带子、一只赤虾、仲有吞拿鱼鱼蓉。这个丼饭还跟咗一口橙果醋。
梦之丼
$298
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我们今晚一共叫咗七款食物：
花锦鱼生丼 $188
左口鱼边寿司 (2件) $96
蟹膏豆腐 $48
油甘鱼刺身 (2片) $68
大入岛蚝 (2只) $176
梦之丼 $298.4
矶烧帆立贝 $68
食得好饱、好丰富、好满足☺️☺️
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