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2021-08-04
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这间位于土瓜湾的日本餐厅,门口位置有个设计像日本车站的打卡位,十分特别!餐厅内里的布置像日本的小巷街头,令人十分挂念日本!这次跟朋友来这里吃了一个日本酒的pairing dinner!这个餐每两三款食物就会配上一款不同的清酒,由唎酒师配搭,所以味道会好夹!三粒米Ohmine,这款清酒很适合跟海鲜一齐饮,能够特出刺身的鲜味!刺身三点,刺身拼盘分别有甜虾、吞拿鱼和油甘鱼,刺身厚切,鱼香味浓郁!Yuri纯米吟酿,这款清酒较为爽身,适合跟鸡肉、海鲜一齐饮!矶烧海虾,海虾都几大只,肉质爽身鲜甜,味道不错!烧鸟三品,分别有鸡翼、鸡肾和鸡肉串,鸡翼盐份调味很够,外皮脆口,鸡肉嫩滑juicy!鸡肉串的鸡肉嫩滑,有日本烧汁的味道,十分美味!海鲜汤,是鱼汤,味道很清甜,带有淡淡鱼的鲜味!甜品为芝士蛋糕,味道带酸,蛋糕都几大份,味道不错!
餐厅内里的布置像日本的小巷街头,令人十分挂念日本!
这次跟朋友来这里吃了一个日本酒的pairing dinner!
这个餐每两三款食物就会配上一款不同的清酒,由唎酒师配搭,所以味道会好夹!
三粒米Ohmine,这款清酒很适合跟海鲜一齐饮,能够特出 刺身的鲜味!
刺身三点,刺身拼盘分别有甜虾、吞拿鱼和油甘鱼,刺身厚切,鱼香味浓郁!
Yuri纯米吟酿,这款清酒较为爽身,适合跟鸡肉、海鲜一齐饮!
矶烧海虾,海虾都几大只,肉质爽身鲜甜,味道不错!
烧鸟三品,分别有鸡翼、鸡肾和鸡肉串,鸡翼盐份调味很够,外皮脆口,鸡肉嫩滑juicy!鸡肉串的鸡肉嫩滑,有日本烧汁的味道,十分美味!
海鲜汤,是鱼汤,味道很清甜,带有淡淡鱼的鲜味!
甜品为芝士蛋糕,味道带酸,蛋糕都几大份,味道不错!
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